알래스카 자유게시판164 알래스카 " 식당 이야기 " 제가 작년에 한국에 갔었는데 , 정말 식당들이 엄청 많더군요. 점점 대형화되어 렌트비도 상당하고 인테리어 비용도 엄청 들어가더군요. 회사를 다니다가 퇴직해서 다들 시작하는 게 식당업이 아닌가합니다. 모아 놓은 돈으로 식당을 개업 하기도 하지만 워낙, 경쟁이 치열하다 보니 우후죽순처럼 생겨난 경쟁업체들로 인해 매달 신규와 폐업이 비례로 일어나는 걸 보았습니다. 그렇게 많이 생기니 점점 경쟁은 치열해지고, 장사가 안되면 남의 탓하거나 , 정부 탓을 하는 걸보고 상당히 안타까웠습니다. 프랜차이즈 체인 식당들은 막대한 로열티를 지불하면서까지 개업을 하니, 장사가 안되면 엄청난 손실이 발생이 되어 종국에는 사방에서 차입을 해서 막아 보지만 결국, 폐업을 하는 걸 무수히 보았습니다. 오늘은 식당 이야기를 해 보도록.. 2020. 1. 12. 알래스카" 회귀 (回歸) " 처마를 타고 흘러내리는 빗방울 보면서 잠시 엉뚱한 생각을 해 보았습니다. 자연의 모든 것들이 생을 다하고 스려 져 가고 다시 새로운 생명체나 사물로 태어난다는 "回歸" 전생에 강아지로 태어났다면 현생은 강아지를 아주 좋아하는 사람으로 태어난다고도 했으며, 전생에 죄를 많이 지은 사람은 현생에서 베풂을 생활화하는 이로 태어난다는 말이 있기도 합니다. 그런데, 지금 이 나이에서 과거로 돌아갈 수 있다면 당신이 택하는 나이는 언제인지 하는 물음입니다. 남자는 다시 군대 안 간다고 할 테니 아마도 군 제대 후를 많이 선택할 것 같습니다. 공부에 한이 맺힌 이들은 대학시절로 돌아가려고도 하겠지요. 저도 언제 나이로 돌아가면 좋을지 곰곰이 생각을 해 보았는데, 상상임에도 불구하고 쉽게 결론을 내리기가 힘들더군요. .. 2020. 1. 5. 알래스카 " 꿩대신 닭 " 설날에는 떡국을 먹는데 그 유래가 있는데 등장하는 게 바로 꿩 대신 닭이라는 말이 나옵니다. 예전에 떡국이나 만둣국과 만두소에 꿩고기를 넣어 만들었는데, 꿩이 잘 잡히지 않자, 꿩 대신 닭고기를 넣거나 국물을 우려내었습니다. 그런데, 이제 닭대신 소고기를 사용을 하는 형태로 변해버렸습니다. 떡국을 ‘백탕(白湯)’ 혹은 ‘병탕(餠湯)’이라 했는데, 하얗게 끓이니 백 탕이요, 떡을 넣어 끓였으니 병탕이라고 불렸습니다. 제사 때 올리는 음식 중 하나로 떡국을 꼽을 수 있었는데 , 바로 그 연유로 매년 설날에는 떡국을 먹게 되었습니다. 2020년 새해 첫날 저도 떡국과 만두를 먹었는데 지인의 초대로 집에 들러 오랜만에 손만두를 먹는 기회를 얻게 되었습니다. 매년, 설날에 먹는 떡국인지라 사람을 만나면 떡국을 몇.. 2020. 1. 2. 알래스카" Maple syrup " 알래스카에 살면서 몸에 좋은 자작나무 시럽을 자주 먹어 보았는데, Maple syrup은 아직 먹어 보지 못했습니다. 그래서, 오늘 Safe Way를 들러 잠시 장을 보러 갔습니다. Maple syrup을 우리말로는 은행나무 당밀이라고 하는데, 항암 효과가 아주 좋다고 하는군요. 설탕보다 영양가가 높고 건강에도 아주 좋다고 하는데 우리가 여태 몰랐던 사실 하나를 알려 드리도록 하겠습니다. Maple syrup을 만드는 원료가 바로 우리와 너무 친숙한 고로쇠 수액입니다. 고로쇠 수액은 골리수라고도 불리울 정도로 뼈에도 좋다고 합니다. 위장병과 신경통,관절염에 좋으며, 골다공증 예방에도 좋으며, 실제로 비만 억제와 고혈압에 효능이 있다는 연구발표가 있었습니다. 커피에는 Maple syrup이 향으로 인해 적.. 2019. 12. 29. 알래스카" Merry Christmas " Merry라는 뜻은 유쾌하고 명랑한 축제 분위기를 뜻하고, Christmas 는 그리스도의 Christ와 기념일 Mas가 합친 단어입니다. Merry Christmas라는 뜻을 알고 보면 예수의 탄생을 기리고 즐겁게 경배 하자라는 뜻입니다. 로마에서는 12월25일이 해가 가장 짧았다가 길어지는 이날을 태양의 탄생일로 봤으며, 신께 제사를 지내고는 했는데, 이 축제의 영향을 받아 오늘날의 Merry Christmas 가 되었다는 이야기가 있답니다. 오늘은 날이 정말 좋았습니다. 밤하늘의 별자리가 뚜렷하게 머리 위에서 미소를 짓고 있었으며, 바람 한점 없는 고요한 날씨를 모처럼 선보였습니다. 그동안 자리를 잡지못해 방황을 하던 영혼이 이제 자리를 잡아 교회를 나가게 되었습니다. 미국 교회를 세내서 운영을 하.. 2019. 12. 26. 알래스카" Boxing Day " 크리스마스 다음날은 성 스태파노의 날인데 바로 이날이 박싱데이입니다. 이제는 상술이 박싱데이 하루만이 아닌, Boxing Week라고 해서 일주일 동안 대량 할인 행사를 하게 됩니다. 블랙 후라이데이나 박싱데이로 인해 매출은 수직 곡선을 이루게 됩니다. 이날, 보통 50%에서 70%까지 할인을 하는 품목들이 정말 많습니다. 의류나 신발등은 이날 구입하시면 정말 저렴하게 구입할 수 있는 기회이기도 합니다. 저는 갑자기 컴퓨터 마우스가 속을 썩여서 새로이 하나 장만을 하려고 Best Buy에 들렀습니다. 정작 구매하는 시간은 5분이었는데 , 계산만 하는 데는 30분이 넘게 걸린 것 같았습니다. 정말 해도 너무 하더군요. 계산원들이 아주 만만디였으며, 남는 직원들은 한량이나 다름없더군요. 사람이 그리 많지도 .. 2019. 12. 25. 알래스카 " 시간은 운명이다 " " 너는 내 운명" 이 아닌, " 시간이 곧, 운명"입니다. 누구에게나 똑같이 부여해준 시간을 어떻게 활용 하느냐에 따라 당사자의 운명은 완전히 달라집니다. 제가 회사에 관리자로 근무를 할 때, 결재서류가 올라오면 바로 결재를 하는 경우도 있고 심사숙고를 해야 할 서류 인경우 잠시 보류함에 넣어 놓습니다. 그런데, 일상적인 보고 서류를 결재도 안 하고 뭉기는 관리자를 참 많이 봐 왔습니다. 행여나 자기에게 불리한 상황이 벌어지지나 않을지 노심초사 새가슴으로 결재 서류를 접하는 이들의 공통점은 결국, 도중하차하는 경우가 많다는 겁니다. 많은 일들을 바로바로 결정을 내려야 할 사안들이 참 많은데, 매번 결재서류를 대할 때마다 이 핑계 저 핑계를 대면서 보류를 하는 관리자들을 보면 참 안타깝기조차 합니다. 그.. 2019. 12. 23. 알래스카" 고독을 즐기다 " 고독은 다른 이들과의 교류가 없으며 , 교감을 같이 공유하지 못하는 이들에게 오는 일종의 정신적 문제이기도 하지만, 그 고독을 즐기는 이에게는 오히려 위안이 되는 출구이기도 합니다. 다만, 너무 짙게 드리운 고독의 그림자에 갇혀 버리게 되면 그다음부터는 문제가 발생을 하기도 합니다. 가끔, 저는 고독에 빠져 고독을 즐기기도 합니다. 비가 내리는 우중충한 날씨에는 이름 모를 호수를 찾아 그저 나만의 생각에 젖어 한참을 무아지경에 빠지기도 합니다. 비도 부슬부슬 내리고 , 마음까지 울적하지는 않지만 고요한 호수를 보기 위해 길을 떠났습니다. 잠시 고독에 대한 시 한 편을 올려 봅니다. 울지 마라. 외로우니까 사람이다. 살아간다는 것은 외로움을 견디는 일이다. 공연히 오지 않는 전화를 기다리지 마라. 눈이 오.. 2019. 12. 16. 알래스카 " 정원이 들려주는 이야기 " 유럽의 정원들은 기하학적인 요소를 도입해서 장미를 비롯해 다양한 나무들로 미로를 만들어 꾸며 놓은 게 특징입니다. 정원 숲에 들어서면 쉽게 출구를 찾지 못하는 그런 정원들을 영화나 드라마에서 볼 수 있는데 호러 영화의 무대로 등장을 하기도 합니다. 멋진 조각들과 조형물, 분수대를 비롯해 다채롭게 꾸며놓은 유럽의 대 저택은 보기만 해도 감탄사를 자아냅니다. 일본의 정원은 아기자기한 반면, 중국의 정원은 호수나 대형 연못을 배치해 웅장함과 화려함을 극대화합니다. 우리네 정원은 연못 가운데 팔각정을 지어 놓은 게 대표적인 정원 풍경입니다. 양반님들이 세월아 네월아 시를 지으며, 탁주 한 사발 마시는 놀이마당 같은 형태로 지어졌습니다. 정원을 보면 , 그 집주인의 성격을 잘 알 수 있으며 그 성향대로 가꾸는 것.. 2019. 12. 6. 알래스카" 이사 가는날 " 오늘 갑자기 이사를 하게 되었습니다. 이사를 할 때는 날자와 동서남북 좋은 방향을 잡아 날을 잡아 이사를 한다지만 , 이제는 그런 전통적인 방법을 고수하는 일은 거의 없지만, 그래도 손 없는 날 이사하는 게 좋다는 건 익히 들어 알고 있습니다. 어머님께서도 이사를 할 때는 늘, 절이나 무당에게 들러서 이사 날자를 잡고는 한 기억이 납니다. 외국에서야 쉬는날을 기준으로 이사를 하는 게 보편적이지만 , 제주도에서는 이사철이 아직도 정해져 있는데, 바로 신구간(新舊間)이라고 합니다. 대한 5일째부터 입춘 3일전까지 약, 7일에서 8일간 집중적으로 이사를 갑니다. 저도 이러한 풍습을 제주도 가서 몸소 느낄 수 있었는데 , 너무 신기하게만 생각이 들더군요. 이 풍습은 인간의 길흉화복을 관장하는 신이 이 기간에 임.. 2019. 12. 5. 알래스카 " 무소유의 삶" 알래스카를 사랑하게 된 이유는 바로 무소유의 삶이 가능하다는 데 있는 것 같습니다. 물론, 다른분들은 다른 이유로 알래스카에 거주 하지만, 저 같은 경우에는 많은 규제와 제제가 타주와는 사뭇 달라 지내기가 아주 편하다는 것이었습니다. 그리고, 무엇보다도 천지사방이 먹거리로 가득해 본인이 조금만 노력하면 , 자급자족을 할 수 있다는데 크게 반했습니다. 혼자서도 여유를 부리며, 넉넉하고 여유로운 마음을 간직하며 생을 살아 간다는 건 그만큼 매력 만점이 아닌가 합니다. 첫째, 시내를 비롯해 10여분만 나가면 천혜의 자연이 살아 숨쉬는 곳이라 , 마음의 평온을 얻을 수 있습니다. 둘째, 삭막한 도시 생활을 벗어나 자신만의 성을 구축하며 오로지 자신을 위한 삶을 살 수 있습니다. 셋째, 자신이 노력한만큼 수확을 .. 2019. 12. 1. 알래스카의 " Black Friday " 11월의 넷째 목요일인 추수감사절은 미국 최대의 명절이기도 하지만, 바로 그다음 날인 금요일은 그야말로 세일즈 비즈니스를 하는 이들에게 대단한 매출과 흑자를 안겨다 주는 쇼핑의 날이기도 합니다. 미국인이라면 이 날을 손꼽아 기다리며 평소에 가지고 싶었던 물건들을 향해 거침없는 쇼핑 욕구를 발산하는 날이기도 합니다. 워낙 많은 매장에서 할인을 하는 품목들이 많아 전단지와 광고를 보고 , 열심히 공부(?)를 하는 대다수의 국민들은 이른 아침부터 길을 나서 매장 앞에서 줄을 서기도 합니다. 저도 첫새벽부터 잠 못 이루며 뒤척이다가 가까운 매장을 가 보았습니다. 알래스카의 블랙 프라이데이 풍경을 전해 드립니다. 눈 내리는 날의 새벽은 모든 걸 하얗게 채색을 합니다. 가로등 불빛만이 부스스 눈을 뜨고 내게 인사를.. 2019. 12. 1. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 14 다음
