중국52 알래스카 " 오늘은 김치 담그는 날 " 한국의 최고 발효 식품인 김치는 그 무서운 사스 때도 빛을 발하는 신이 내린 식품이기도합니다.오늘은 김치를 담그는 날이라 다들 십시일반 손을 거들어 김치 담그기에 여념이 없었습니다..김치는 3천년전 중국에서 오이 절임으로부터시작은 되었지만, 김치는 조선 시대 " 딤채 "라는말은 있었지만, 삼국 시대부터 조금씩 발전이 되어 온 발효 식품임에는 틀림이 없습니다.저는 어려서는 정말 김치를 싫어 했지만 , 점점커 가면서 김치와 친해지기 시작 했습니다..오래전에 용인에 김치 박물관이 생겨 자주들르고는 했는데 , 인삼 김치부터 시작해서다양한 김치들을 선 보이는 식당 겸 박물관이었습니다.자주 혼자 찾아가 식사를 하고는 했는데 아직도그 옛 생각이 아련하기만 합니다...뭐니 뭐니 해도 일단 김치는 배추가 맛이 있어야 합.. 2019. 1. 25. 알래스카 " 중국의 음식들과 합동 구역 예배" 알래스카에서 중국인들이 점점 증가하는 추세이며, 이번에 트럼프 대통령이 중국을 방문해 LNG 를 수입할 의향서를 교환하여 알래스카에서는다양한 협상을 진행중입니다..알래스카 인구중 하와이 원주민들의 유입으로 오히려 한인 인구를 초과하고 아시아 7개국의인구는 전체 인구의 약 5%입니다..타주와는 다르게 난민을 적극적으로 수용을 하여난민들이 정착을 하기에 아주 알맞는 주 이기도합니다..중국인들의 제품이 미국에서 차지하는 비중은 점차 늘어만 가는데, 차량과 건설부분에서엄청난 비중을 차지하고 있습니다..오늘은 중국의 식품이나 제품들이 미치는 영향을 잠시 들여다 보기로 하겠습니다. ..성인병에 좋다는 영지버섯이 보이는데 마침 중국인 아주머니가 이걸 따고 계시더군요. . .자존심 높은 열매들이 방울을 터트려 내년에는.. 2017. 12. 11. 알래스카" 앵커리지 다운타운의 야경" 알래스카의 겨울은 야경이 아름답습니다.여름에는 백야로 인해 야경을 볼 수 없어겨울이 되어야 진정한 알래스카의 야경을 만나 볼 수 있답니다..그래서, 겨울 포스팅에는 자주 야경이 등장을 하지요.오늘은 앵커리지 다운타운의 야경을 소개하도록 하겠습니다. .연어가 유영하는 모습은 알래스카의 특징을 아주 잘 살리는 설치물입니다. .매번 이 도로를 달리면서 참 신선한 기분을 느끼게 됩니다. .마치 성같은 분위기를 연출하는 아파트입니다.그래서인지 임대료는 좀 비싼편이더군요. .눈이 가득한 산책로를 이렇게 자전거를 타고 운동하는 이들이 있습니다. .앵커리지 다운타운 5번가입니다. .이틀동안 눈이내려 아직도 도로에는 눈이 가득해 차선은 별무소용입니다. .이런 비키니 어떤가요?이번 크리스마스 선물로 어떤가요? .남자용 으.. 2016. 12. 3. 알래스카 " 매운탕 파티와 바자회 풍경 " 컴퓨터반의 호프인 사이판 누님이 또 매운탕 파티를 준비 하셨습니다. 워낙 소식적부터 요리에 일가견이 있으셔서 잔치 음식을매주 주말마다 하셨다고 합니다. 요리 하는걸 즐겨하시고 , 사람 모이는걸 좋아하셔서 파티는 일상이 되셨다고 하네요. 알래스카의 겨울동안 수시로 사이판 누님댁에서 파티를벌이곤 해서 모두들 신난답니다. 연세가 있으셔서 매운건 잘 드시지 못하니, 시원한 매운탕을 끓이셨습니다. 그럼, 파티현장으로 가 보도록 하겠습니다. 어제의 용사들이 다시 뭉쳤습니다.이제 전 세계적으로 널리 알려져서 유명인이 되셨답니다. 야채전과 광어전입니다. 갓김치와 제가 좋아하는 열무김치국물입니다.갓김치가 아삭한게 정말 맛있습니다. 이런맛 처음입니다.제가 원래 갓김치를 잘 먹지 않는데 이 갓김치는 정말 맛있더군요. 지난 .. 2016. 3. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음
