쌀국수19 베트남의 쌀국수에 대해 알아보자 우리나라의 김치처럼 베트남의 쌀국수도각 지역별로 조금씩 다릅니다.하노이 같은 경우에도 전통적인 하노이만의쌀국수가 있습니다. Pho라는 말은 쌀국수를 뜻하는 단어로 많은 이들이알고 있는데, 이 퍼라는 쌀국수는바로 본 고장이 하노이입니다. 하노이 쌀국수는 면발이 굵고, 단 맛이 덜하고고수대신 파를 많이 사용을 하는데 돼지고기경단을 넣으면 바로 그게 분짜입니다. 쌀국수에 스프링롤을 구운 넴을 넣으면 그건, 분넴 쌀국수가 되는 거랍니다.무엇을 넣느냐에 따라 이름이 달라지고고명을 넣는 종류에 따라 이름이 달라지는데우리네 김치와 아주 흡사합니다.오늘은 쌀국수 이야기로 출발합니다. 더운 날씨에 눈이라도 시원하시라고평온한 풍경으로 출발합니다. 야자수만 보면 마치, 휴가라도 오는 듯한 느낌이 드시라고야지수 내음을 바람에.. 2024. 8. 22. 베트남 다낭에 있는 낭만이 가득한 한강의 야경 7월 29일 오후 호찌민시 마제스틱 호텔(호찌민 1군)에서 기자간담회를 열고 한국의 교두보인 주한베트남 대사관과 주베 한국 대사관이 온라인으로 연결하는 2024 베트남 포 페스티벌(Vietnam Pho Festival 2024 in Korea) 행사를 발표했습니다. 한국에서 열리게 되는 쌀국수 축제는 무형문화유산으로유네스코에 등재하기 위해 다양한 행사를 이어가고 있네요.한국에는 약, 베트남인이 30여만 명이 거주하고 있는데저는, 이런 생각이 들더라구요. 시골에 빈집이 엄청나게 늘어가고 있고 대단위리조트들이 폐엽을 하고 흉물스럽게 자연환경을 해치고 있는데 베트남을 비롯해 다양한 나라의이민을 받아들여 시골 지역사회를 유지 발전시키면 어떨까 하는 생각을 해 보았습니다. 미국이나 캐나다를 비롯해 유럽 여러 나라.. 2024. 7. 30. 베트남 다낭의 꼰시장과 마약 땅콩 그리고,잭푸릇 베트남 다낭에서 구글을 이용해 꼰시장을검색하면 이상하게도 공터가 나오는데성질 급한 한국 여행객들이 이건 또, 참지 못해서여러 차례 구글에 제발 지도 좀 수정하라고 요구를 했음에도 불구하고 아직도, 공터가 나와많은 여행객들을 당황케 합니다. 문제는 그 주변에 쌀국수를 파시는 노점상 할머니는매번, 꼰시장을 물으면 반대로 알려주시는데제가 보기에는 외국인이니 의례 한시장을 찾나 보다하고 미루어 짐작해 길을 알려 주시는 것 같습니다. 오늘은 그 현장 속으로 달려가 보겠습니다.그리고 도대체 마약 땅콩이 뭐길래 다들 찾는 건지 그리고, 바나나 튀김과 잭푸릇도선을 보이도록 하겠습니다.그럼, 오늘도 활기차게 출발합니다.~~~ 한시장 대각선 맞은편으로 10여분 걸어오면 이런 허름한 건물이 보입니다.한시장 앞에서 구글링을 .. 2024. 7. 2. 베트남 다낭의 도소매 시장인 꼰시장을 가다 1부 다낭의 메인 거리인 중심지에는 관광객을 대상으로 하는 한시장이 있으며 그 주변에 악명 높은 핑크성당과 구글의 엉터리 안내로 절대 갈 수 없는 로컬 도소매 시장인 꼰시장이 있습니다. 구글을 너무 믿었는데 꼰시장을 가고자 길 안내를 부탁했더니 , 꼰시장 한참 못 미친 사거리 벌판에 데려다줍니다. 그러니, 꼰시장을 가시고자 하시는 분은 지나가는 행인에게 길을 물어보시면 친절하게 알려주는데 약, 10여 분만 걸어가면 나옵니다. 단, 사거리에 늘 자리 잡고 있는 쌀국수 파는 포장마차나 행상에게 길을 물어보시면 반대로 알려주니, 이 점을 꼭 기억하시기 바랍니다. 구글에 지도 정정을 요구한 지 꽤 오래되었지만 아직도 수정을 하지 않고 있다고 하네요. 외국인 여행객이 들르는 한시장은 99% 흥정을 하지 않으면 최소 두.. 2024. 3. 13. ALASKA " 태국 음식은 우리 입맛에 맞을까 ? " 태국을 아직 가보지 않으신 분들은 한국 내에도 태국 전문 식당이 많이 있으니 한번 도전해 보시기 바랍니다. 제가 여러 가지 먹어 본 음식 중 아주 향이 강한 음식 외에는 한국인의 입맛에도 맞는 것 같습니다. 예전에 베트남을 갔을 때 쌀국수에 안 좋은 추억이 있는데 호찌민 거리에 수많은 오토바이들이 내뿜는 매연과 먼지들이 가득 섞인 쌀국수를 포장마차에서 필고 있었는데 음식을 만드는 수돗물을 보니 입에 거품을 물 정도였습니다. 그다음부터는 누가 쌀국수가 어떻다고 하든지 절대 쌀국수 식당엔 가지 않았는데 어쩔 수없이 가게 되면 다른 음식을 시킵니다. 태국음식들도 소, 돼지, 새우, 닭고기, 수산물등을 재료로 하는 음식들이 상당히 많아 우리네 입맛에도 거부감이 별로 없어서 저도 다양한 음식들을 먹어 보았습니다... 2023. 9. 26. 알래스카" 노을과 쌀국수" 어제 새벽 3시부터 온 천지 하늘에 오로라가가득 펼쳐졌습니다.정말 너무나 아름다워 반팔로 나와 한참을 정신없이 구경을 하였습니다..온통 하늘을 수시로 오고가며 이동을 하며 너울너울춤을 추는지 아침 5시까지 오로라 공연을 감상 했습니다..사진기에 담을까 하다가 그냥 눈에 가득 담기로 하고오로라 삼매경에 빠졌습니다.가끔 이렇게 운이좋아 앵커리지에서도 진한 오로라를만날 수 있어 너무나 좋습니다..홀로 오로라를 감상 한다는게 아쉽긴 하지만 새벽녘 밤하늘에 수를 놓는 오로라 공연을 정신없이 감상을 할 수 있었기에 너무나 만족합니다..알래스카의 오로라와 하얀설국의 조화로움은 늘 가슴을 살레이게 합니다.. .높은 설산위에 전망대가 아득하게 보이네요.케이블카를 타고 올라가 전망대에서 차한잔 하면서 전면유리창을통해 빙하.. 2017. 3. 28. 알래스카 " Models 과 쌀국수" 지난번에 의류 신상품 화보촬영이 있었는데 신상품 발표와 화보가 나오지 않아 그동안자세한 내용을 올리지 못했었습니다..그러나 이제 화보가 발행되고 신상품 발표회가끝났기에 이제 마음놓고 사진으로 소개가 가능합니다..이번에 SBS 창사특집 " 수저와 사다리"라는 프로그램이끝났는데, 언제 방영이 되었는지 잘 모르겠더라구요.매번 방송을 하다보면 정작 저는 보지 못하는 경우가많습니다..알래스카에서 모델들의 화보촬영이 많이 이루어지는데사실 배경이 너무 아름다우면 모델들이 돋보이지 않아배경을 날려 버리는 경우가 많습니다.모델들을 만나러 가 볼까요? ..툰드라에서 빙하를 배경으로 찍으니 더욱 모델이 사는 것 같습니다. .사진을 찍고나서 모델에게 전체적인 분위기를 설명을 해주는 모습입니다. .화보촬영은 테마가 있는 스토리.. 2016. 12. 1. 이전 1 2 다음
