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  • IVY IN ALASKA STORY
  • 알래스카의 낭만

새우28

베트남의 두리안 요리를 아시나요? 베트남, 태국, 말레이시아 출신 셰프들이 출연하여 두리안을 활용한 요리 예술을 소개하는 토크쇼가 열렸습니다. 셰프들은 치즈 소스를 곁들인 구운 새우, 소금에 절인 계란 노른자 소스를 곁들인 새우, 고추와 두리안 소스를 곁들인 구운 새우, 그린 커리, 두리안 찹쌀밥, 삼발 볶음밥, 두리안 타피오카 푸딩 등 두리안을 활용한 7가지 요리를 선보였습니다. 주최 측은 이러한 음식과 관광 상품들이중부 고원의 "창의적인 미식 중심지"로 홍보하는 데 기여할 것이라고 밝혔습니다. 그리고 우리나라만 교묘하게 피해 간태풍이 베트남을 강타해 벌써 태풍 피해가엄청나게 휩쓸고 갔습니다. 그 현장으로 여러분을 모십니다. 호치민, 태국, 말레이시아의 요리 전문가들이 준비한 7가지 독창적인 두리안 요리가 두리안 요리 예술 토크쇼.. 2026. 7. 20.
베트남 다낭의 관광지 바나힐과 새우잡이배 다들 다낭 여행에 대해 너무나 익숙하게알고 계시는데 새우잡이 체험이라고혹시, 아시나요?아마도 99%가 모르고 계실 겁니다. 베트남 다낭에서만 즐길 수 있는 독특한 야간 액티비티도 있는데바로 ‘새우잡이 배 투어’인데요,현지 어부들과 함께 밤바다로 나가신선한 새우와 오징어를 잡는 체험입니다! 단, 저는 위험한 투어는 가급적 자제하기에오늘은 그냥 구경만 했습니다. 새우잡이 배 투어 (Danang Night Squid Fishing Tour)를 검색하시면 혹은, 현지인과 이야기를하다 보면 새우잡이 체험을 할 수도 있는데오늘은 우리가 생각하는 새우가 아닌,새우젓용 새우에 대해서만 잠시 소개합니다. 그럼, 출발합니다. 바나힐(Ba Na Hills)은 테마 파크로 단체관광 즉,패키지 관광상품으로 필수 코스이기도 .. 2025. 8. 8.
베트남 다낭의 Seafood Restaurant 베트남은 한 면이 모두 바다로 되어있는데워낙, 길쭉한 나라라 해산물을 어디서나손쉽게 구할 수 있는 게 특징입니다. 베트남 해변 도시 (예: 다낭, 냐짱, 푸꾸옥 등)를 방문하신다면, 해변가에 늘어선 수많은 해산물 식당들을 만나볼 수 있습니다. 이곳의 가장 큰 장점은 바로 "수조"식당 앞에 가득 채워진 수조 안에는 방금 잡은 듯 팔딱이는 새우, 게, 조개, 생선들이 가득합니다. 원하는 해산물을 직접 고르고, 원하는 조리법을 선택하면 바로 눈앞에서 요리해 주니, 이보다 더 신선할 순 없는데 여기서함정.... 야시장에서는 언제 죽은 지 모르는해산물로 요리를 해주다보니,많은 분들이 야시장 음식을 드시고탈이 나니 정말, 조심해야 합니다. 오늘은 해산물 요리를 소개합니다. 베트남의 특징이 어느 도시를 가나바다를.. 2025. 7. 30.
베트남 다낭에서의 새우잡이 코코넛 배와 고양이 사진 모음 영상 베트남 다낭에서 코코넛배를 타고나가 새우를 잡아 오는 영상이며 후반부에는 귀여운 고양이 짤로 구성을 해 보았습니다. https://www.youtube.com/watch?v=xADmBbTJhhM 2024. 3. 17.
베트남 다낭의 코코넛 배와 새우잡이 배 베트남에는 왕새우와 흰 다리 새우를 양식하는 지방이 30여 곳이 넘는데, 그중 까마우(Cà Mau) 성이 생산 규모와 생산량에서 모두 선두를 달리고 있는데 까마우는 개발을 우선시 하는 주요 산업으로 새우 양식업이 각광받고 있습니다. 우리나라도 베트남 새우를 수입하는 국가 중 한 곳인데 CJ 같은 경우는 이미 숟가락을 얹어 공장까지 운영을 하고 있습니다. 오늘은 그런 양식 새우가 아닌, 코코넛배를 타고 나가 바다에서 새우젓 담그는 새우를 잡는 현장으로 여러분을 초대합니다. 베트남에서는 왜 코코너 배를 지금도 즐겨 사용하고 있는지 우리가 잘 몰랐던 삶의 체험 현장 속으로 들어가 보고자 합니다. 그럼, 출발합니다. 베트남 다낭 영흥사 해수관음상을 가기 바로 전, 바닷가에는 새우잡이가 한창인 배들이 떠 있었습니.. 2024. 2. 28.
ALASKA " 낚시와 나물 " 오늘도 어김없이 새우 통발을 내리 우고 , 근처 산기슭을 찾아 다양한 나물을 채취하러 갔습니다. 새우와 가자미를 낚아 올리고 , 고비와 대나물을 채취해서 살짝 데쳐서 삶아 백야의 쨍한 햇빛에 말렸습니다. 하루하루가 매일 분주하기만 합니다. 저녁에는 메밀국수 한 그릇으로 피로를 달래고 점심에는 소고기 불고기를 주문해서 든든하게 배를 채우기도 했습니다. 햇살이 뜨겁지만 , 바다로 나가 통발을 내려 보았습니다. 같이 출발 고고씽~ 새우 통발을 내리고 부표를 띄워 놓았습니다. 언젠가는 심한 파도로 부표가 사라진 적도 있었습니다. 그리고, 누군가가 통발을 걷어 간 적도 있었는데 아마도 같은 한인이 아니었나 싶었습니다. 그렇게 의심하는 이유는 여기는 한인만 통발을 내리는 단골 낚시터 이기 때문입니다. 서너 시가 닝.. 2022. 6. 14.
ALASKA " 오늘의 수확물 " 오늘도 어김없이 바다로 나가 새우망을 드리우고 그 잠깐 사이에 낚시를 했습니다. 가자미도 건져올리고 , 볼락도 잡았습니다. 새우망에는 새우 외에도 문어가 집을 짓고 있었기에 횡재를 한 기분이 들었습니다. 혼자 먹기에는 너무 많은 양이라 나눔 행사를 했습니다. 낚시를 하기 위해서는 경비가 제법 듭니다. 오죽하면 부인들은 차라리 그 돈으로 사 먹지, 가서 사서 고생을 하냐고 핀잔을 하기 마련인가봅니다. 진정 고기를 낙아 올리는 재미를 느끼지 못한 분이라면 충분히 그런 말을 할 수 있을 겁니다. 그러나, 강태공들에게는 그 말이 주는 의미에 기함을 하고는 합니다. 낚싯대를 둘러메고 가는 그 기분 아시나요? 새우망을 드리우고 그 사이에 낚시로 건져 올린 아이들입니다. 엄청 못생겼죠? 그래도 매운탕감으로는 최고입니.. 2022. 6. 8.
ALASKA " Party 그리고 쇼핑 " 알래스카 전역에서 금이 나오는 관계로 어디를 들르든 호기심에 사금을 채취하기도 합니다. 사람이 다니는 길 옆은 이미 많은 이들이 채취를 했기에 사람이 다니지 않는 계곡이나 강가에 가는 일이 생기면 어김없이 금에 대해 관심을 갖게 됩니다. 코스트코에 잠시 들러 쇼핑을 하고 저녁에는 지인들과 파티를 벌였습니다. 맥주와 양주 두가지를 혼합해서 마셨는데 안주는 골뱅이와 새우, 삼겹살, 닭발이었습니다. 그럼 파티의 현장으로 가 볼까요? 여기도 사금이 나오는 곳으로 유명해서 나 홀로 삽을 들고 이곳을 찾는 이들이 있습니다. 그리고, 사금 채취 체험하는 곳에서 여기서 흙을 퍼가더군요. 그런데, 정확한 장소는 알려주지 않네요. 툰드라에서 자라는 이 풀은 말려서 tea로 먹는데 , 차 맛이 누룽지 맛이 납니다. 에스키모.. 2022. 5. 23.
ALASKA " 낚싯대를 둘러메고 떠나자 ! " 알래스카는 겨울만 지나면 3 계절이 낚시 시즌입니다. 훌리건과 청어와 홍어 그리고, 가자미와 볼락 등 다양한 낚시들을 즐길 수 있습니다. 섬 쪽으로 가면 갯벌에 널린 게 조개들입니다. 백인들은 수프에 넣는 레이저 조개 외에는 잘 먹지 않습니다. 그러다 보니, 일반 조개류는 아시아인들이 독차지할 정도로 넘쳐납니다. 갯바위 낚시나 부둣가 낚시 혹은, 가까운 바다에서 언제든지 낚시를 즐길 수 있어 낚시를 즐기는 이들에게는 천국이라고 보시면 됩니다. 문어도 새우망에서 잘 잡히기도 하거니와 잠깐만 낚시하면 일 년 내내 식탁이 풍요롭습니다. 그럼, 오늘도 낚싯대를 둘러메고 떠나볼까요! 즉석에서 회를 떠서 초고추장에 찍어 먹으면 그 싱싱함에 둘이 먹다가 한분 돌아가셔도 모를 정도입니다. 다들 낚시 삼매경에 빠져 있는.. 2022. 5. 15.
ALASKA " 지금은 새우잡이 시즌 2" 지난번 새우 시즌이라고 글을 올렸는데 정작 새우는 보지 못했다는 분이 계셔서 새우 인증샷 올리려고 합니다. ㅎㅎ 새우뿐만 아니라 홍어도 많이 잡히고 가자미는 필수로 잡히는 계절입니다. 4월이 되면 낚시를 즐기는 이들로 늘 바닷가가 북적 거리는데 , 배를 타고 나가는 이들이나 부듯가 갯바위에서 낚시를 하는 이들이 많이 몰려옵니다. 어디든지 낚시가 가능하고 다양한 어종이 올라오니, 이보다 좋을 수는 없습니다. 청어도 지금부터 나오기 시작합니다. 새우망을 사서 저도 도전을 해 보았습니다. 그럼 새우잡이 출발합니다. 이건, 낚시로 잡은 물고기입니다. 튼실하지 않나요? 바다에서 사는 물고기라 힘이 장난아닙니다. 이건, 새우망에 들어갔다가 잡힌 문어입니다. 문어가 자주 잡히는데 망을 빨리 꺼내야지 늦게 꺼내면 안에.. 2022. 4. 24.
ALASKA " Hard Rock Cafe " Anchorage 다운타운에 있는 Fast food 점인 하드락 카페에 들렀습니다. 라이브 음악도 연주하면서 햄버거를 먹을 수 있는 카페인데 햄버거 높이가 엄청 높은 홍콩 버거로 아주 유명한 곳이기도 합니다. 낮에 들러서 라이브 음악을 감상하지는 못했지만 그 분위기만큼은 늘낄 수 있습니다. 바다 부둣가에서 이제 봄철 낚시가 시작되었습니다. 물론, 새우와 홍어 낚시도 가능하며 다음 달에는 청어 철이 다가옵니다. 그럼 살포시 낚시 분위기도 살피면서 하드락 카페를 소개하도록 하겠습니다. 날씨가 제법 쌀쌀하긴 하지만, 그동안 겨울 동안 참았던 낚시에 대한 욕구를 해결할 수 있어 좋습니다. 앵커리지 다운타운에 있는 하드락 카페입니다. 햄버거 메뉴입니다. 홍콩 버거는 나와 있지 않네요.. 제일 큰 햄버거의 세배 크.. 2022. 4. 13.
ALASKA " 연어 낚시가 그리워지는 요즈음 " 지금은 새우 시즌입니다. 보트를 타고 나가 통발을 드리우고 알래스카에서만 나는 눈이 빛나는 새우 철이 다가왔습니다. 4월이 오면 , 늘 마음이 싱숭생숭 해집니다. 바다낚시가 시작되면서 모든 어종에 따라 어장이 활짝 열리게 됩니다. 새우, 가자미, 생태, 우럭, 볼락, 대구 등 다양한 어종을 늘 잡을 수 있어 강태공들에게는 일 년 중 제일 기다려지는 4월이 아닌가 합니다. 그럼 손에 손잡고 바다로 나가 볼까요! 여기는 바다가 아니고 강가입니다. 리밋은 하루에 세 마리인데 한 마리만 잡아도 기분이 너무 좋답니다. 일명 물개입니다. 바다표범의 유려한 수영실력은 정말 너무 부럽기만 합니다. 여기는 엄청나게 큰 호수인데 고기는 별로 없는지 낚시하는 이는 보기 힘들지만 사냥을 하는 이들은 많이 옵니다. 저 깊고 깊.. 2022. 4. 3.

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