쌀국수12 베트남 SAPA에서 쌀국수 한 그릇 어때요? 퍼가(pho ga)는 닭고기와 숙주로 만든 베트남 닭고기 쌀국수입니다.퍼보(pho bo) 베트남 쇠고기 쌀국수 ‘포보’라고도 하는데베트남의 대표적인 쌀국수로 면 위에 삶은 쇠고기나 생 쇠고기를 얹어 은은한 향이 감도는 쇠뼈 국물의 수프를 부어 만든 음식인데익힌 숙주나물(때로는 익히지 않은 것이 나오는 곳도 있음)을 민트 풀 등과 라임을 짜서 넣어 먹습니다. 우리는 보통 푸라고 읽기도 하는데이는, 프랑스 군인들이 소고기를 넣어만드는 법을 알려주어 만들게 했는데퍼는 프랑스어로 식사를 한다는 뜻인"푀"에서 유래가 된 어원입니다. 오늘은 베트남 사파 현지인들이 즐겨 찾는맛집을 찾아 저도 쌀국수 한 그릇 땡기려 왔습니다.그럼, 같이 가 보실까요. 1층이나 2층 모두 창문이 없는 대형 카페입니다.이 KAFA Caf.. 2024. 11. 6. 베트남 SAPA에서 김치찌개 파는 한식당을 찾았다 ! 우리네 음식 중 베트남인들이 좋아하는K-Food는 보통 김밥, 떡볶이, 김치찌개인데의외로 김치찌개를 아주 좋아합니다.매콤하고 얼큰한 김치찌개를 좋아하는 걸 보면한편으로 신기하기도 합니다. 그러나, 우리가 쌀국수를 좋아하는 만큼인기 있는 건 아닙니다.사파에 한식당이 있다는 점은 정말신기합니다.한국인 관광객이 그만큼 증가하고 있다는증거이기도 합니다. 오늘은 사파의 한식당을 가 보도록 하겠습니다.그럼, 손에 손을 잡고 함께 가 볼까요. 한글로 된 간판을 보니 반가웠습니다.보쌈도 파네요.위치는 호수 끝자락 사파 시장 가는 쪽에 있는데언덕 편에 있으며 , 워낙, 많은 샵들이 있어주위에 워낙, 현란한 간판들이 많아 그냥 스쳐 지나갈 수 있습니다. 안을 들어서니 마치, 단체 손님을 받기 위한테이블 배치 같았습니다. .. 2024. 11. 4. 베트남 하노이 여행하면서 아침은 뭘 먹지? 베트남 여행을 하면서 찐 맛집을 만나려면 대로변 보다는 골목길을 따라가면 수시로 만날 수 있습니다.아침 6시에 일어나서 길을 나섰는데 그 시간부터러시아워가 시작이 되더군요. 오토바이가 길이 막히니 도로를 벗어나 인도로 올라와달리더군요.처음 보는 아침식사거리들이 곳곳에 있더군요.다낭에서는 골목에 있는 쌀국수들은 기본인 소고기 쌀국수가 800원 정도인데 하노이에서는1,500원에서 2,000원 정도 하더군요. 아침에 출근하면서 쌀국수 한 그릇 후루룩 말아서먹고 오토바이를 몰고 출근을 하는 모습들을 모아보았습니다.저도, 소고기 게살 쌀국수 한 그릇을 먹었습니다.그럼, 아침 먹으러 나갑니다. 찹쌀에 갖은 고명들을 골고루 골라 듬뿍 얹어서건과류들도 올리는데 하나만 먹으면 아침 한 끼로 아주 든든합니다.밥맛이 아주.. 2024. 9. 5. 베트남 여행은 쌀국수로 시작해서 망고로 종결이 됩니다 한국의 수많은 연예인들과 오락 프로그램들이베트남을 찾고 있어 우연히 길거리에서 마주치게되는데 그 이유가 먹거리가 넘쳐나고 가격이착하기 때문입니다.. 거기다가 베트남인들이 한국인에게 친절하기때문인데 세계를 대상으로 친절한 국가 5위에랭크가 되어 있습니다.친절함이 대만보다 더 우위더군요. 요즘 젊은 세대들이 많이 찾는 일본보다훨씬 우위에 있으며 대접 또한 융숭합니다.친일파와 밀정으로 인해 그리고, 엔저로 인해일본을 많이 찾게 되었지만, 제 개인적인 취향은 일본은 살아생전 독대하고 싶지않네요. 베트남에 첫 발을 내디디면 쌀국수부터찾게 되고 귀국할 때는 선물 1순위로망고 제품을 찾게 됩니다.그래서, 오늘은 거의 먹방 수준의 포스팅으로인사를 드립니다. 그럼, 출발합니다. 더위가 좀처럼 물러가지 않고 있지만눈만이라.. 2024. 8. 26. 베트남 다낭의 한 시장을 인수분해 해보자 2024 베트남 쌀국수 축제가 10월에 강석구 방화 근린공원에서개최가 된다는 베트남 뉴스가 올라와 있는데 재미난 건,금년 7월까지 베트남을 찾은 한국인 여행자수가무려 260만 명이 넘었다고 하네요. 그리고, 한국에는 베트남 쌀국수 식당이 무려400여 개가 넘는다고 하면서 "김치의 땅"에서놀라운 베트남 쌀국수의 인기를 실감할 수 있어자랑스럽다고 합니다. 그리고, 동영상 뉴스로는 일본 혼다 매장에도독이 들어 전시되어 있는 차량 11대를 훔쳐 달아나는 모습이 CCtv에 잡혔네요..세상에 이런 도독은 처음 봤습니다. 오늘은 베트남 다낭여행을 하면 필수 코스로 들르는 한시장의 모든 걸 정리해서 알려 드리도록 하겠습니다. 베트남 다낭에 오시면 한국의 광장시장 같이각종 기념품부터 시작해서 짝퉁 상품들과과일들을 파.. 2024. 8. 24. 베트남의 쌀국수에 대해 알아보자 우리나라의 김치처럼 베트남의 쌀국수도각 지역별로 조금씩 다릅니다.하노이 같은 경우에도 전통적인 하노이만의쌀국수가 있습니다. Pho라는 말은 쌀국수를 뜻하는 단어로 많은 이들이알고 있는데, 이 퍼라는 쌀국수는바로 본 고장이 하노이입니다. 하노이 쌀국수는 면발이 굵고, 단 맛이 덜하고고수대신 파를 많이 사용을 하는데 돼지고기경단을 넣으면 바로 그게 분짜입니다. 쌀국수에 스프링롤을 구운 넴을 넣으면 그건, 분넴 쌀국수가 되는 거랍니다.무엇을 넣느냐에 따라 이름이 달라지고고명을 넣는 종류에 따라 이름이 달라지는데우리네 김치와 아주 흡사합니다.오늘은 쌀국수 이야기로 출발합니다. 더운 날씨에 눈이라도 시원하시라고평온한 풍경으로 출발합니다. 야자수만 보면 마치, 휴가라도 오는 듯한 느낌이 드시라고야지수 내음을 바람에.. 2024. 8. 22. 베트남 다낭에 있는 낭만이 가득한 한강의 야경 7월 29일 오후 호찌민시 마제스틱 호텔(호찌민 1군)에서 기자간담회를 열고 한국의 교두보인 주한베트남 대사관과 주베 한국 대사관이 온라인으로 연결하는 2024 베트남 포 페스티벌(Vietnam Pho Festival 2024 in Korea) 행사를 발표했습니다. 한국에서 열리게 되는 쌀국수 축제는 무형문화유산으로유네스코에 등재하기 위해 다양한 행사를 이어가고 있네요.한국에는 약, 베트남인이 30여만 명이 거주하고 있는데저는, 이런 생각이 들더라구요. 시골에 빈집이 엄청나게 늘어가고 있고 대단위리조트들이 폐엽을 하고 흉물스럽게 자연환경을 해치고 있는데 베트남을 비롯해 다양한 나라의이민을 받아들여 시골 지역사회를 유지 발전시키면 어떨까 하는 생각을 해 보았습니다. 미국이나 캐나다를 비롯해 유럽 여러 나라.. 2024. 7. 30. 베트남 다낭의 꼰시장과 마약 땅콩 그리고,잭푸릇 베트남 다낭에서 구글을 이용해 꼰시장을검색하면 이상하게도 공터가 나오는데성질 급한 한국 여행객들이 이건 또, 참지 못해서여러 차례 구글에 제발 지도 좀 수정하라고 요구를 했음에도 불구하고 아직도, 공터가 나와많은 여행객들을 당황케 합니다. 문제는 그 주변에 쌀국수를 파시는 노점상 할머니는매번, 꼰시장을 물으면 반대로 알려주시는데제가 보기에는 외국인이니 의례 한시장을 찾나 보다하고 미루어 짐작해 길을 알려 주시는 것 같습니다. 오늘은 그 현장 속으로 달려가 보겠습니다.그리고 도대체 마약 땅콩이 뭐길래 다들 찾는 건지 그리고, 바나나 튀김과 잭푸릇도선을 보이도록 하겠습니다.그럼, 오늘도 활기차게 출발합니다.~~~ 한시장 대각선 맞은편으로 10여분 걸어오면 이런 허름한 건물이 보입니다.한시장 앞에서 구글링을 .. 2024. 7. 2. 베트남 다낭의 도소매 시장인 꼰시장을 가다 1부 다낭의 메인 거리인 중심지에는 관광객을 대상으로 하는 한시장이 있으며 그 주변에 악명 높은 핑크성당과 구글의 엉터리 안내로 절대 갈 수 없는 로컬 도소매 시장인 꼰시장이 있습니다. 구글을 너무 믿었는데 꼰시장을 가고자 길 안내를 부탁했더니 , 꼰시장 한참 못 미친 사거리 벌판에 데려다줍니다. 그러니, 꼰시장을 가시고자 하시는 분은 지나가는 행인에게 길을 물어보시면 친절하게 알려주는데 약, 10여 분만 걸어가면 나옵니다. 단, 사거리에 늘 자리 잡고 있는 쌀국수 파는 포장마차나 행상에게 길을 물어보시면 반대로 알려주니, 이 점을 꼭 기억하시기 바랍니다. 구글에 지도 정정을 요구한 지 꽤 오래되었지만 아직도 수정을 하지 않고 있다고 하네요. 외국인 여행객이 들르는 한시장은 99% 흥정을 하지 않으면 최소 두.. 2024. 3. 13. ALASKA " 태국 음식은 우리 입맛에 맞을까 ? " 태국을 아직 가보지 않으신 분들은 한국 내에도 태국 전문 식당이 많이 있으니 한번 도전해 보시기 바랍니다. 제가 여러 가지 먹어 본 음식 중 아주 향이 강한 음식 외에는 한국인의 입맛에도 맞는 것 같습니다. 예전에 베트남을 갔을 때 쌀국수에 안 좋은 추억이 있는데 호찌민 거리에 수많은 오토바이들이 내뿜는 매연과 먼지들이 가득 섞인 쌀국수를 포장마차에서 필고 있었는데 음식을 만드는 수돗물을 보니 입에 거품을 물 정도였습니다. 그다음부터는 누가 쌀국수가 어떻다고 하든지 절대 쌀국수 식당엔 가지 않았는데 어쩔 수없이 가게 되면 다른 음식을 시킵니다. 태국음식들도 소, 돼지, 새우, 닭고기, 수산물등을 재료로 하는 음식들이 상당히 많아 우리네 입맛에도 거부감이 별로 없어서 저도 다양한 음식들을 먹어 보았습니다... 2023. 9. 26. 알래스카" 노을과 쌀국수" 어제 새벽 3시부터 온 천지 하늘에 오로라가가득 펼쳐졌습니다.정말 너무나 아름다워 반팔로 나와 한참을 정신없이 구경을 하였습니다..온통 하늘을 수시로 오고가며 이동을 하며 너울너울춤을 추는지 아침 5시까지 오로라 공연을 감상 했습니다..사진기에 담을까 하다가 그냥 눈에 가득 담기로 하고오로라 삼매경에 빠졌습니다.가끔 이렇게 운이좋아 앵커리지에서도 진한 오로라를만날 수 있어 너무나 좋습니다..홀로 오로라를 감상 한다는게 아쉽긴 하지만 새벽녘 밤하늘에 수를 놓는 오로라 공연을 정신없이 감상을 할 수 있었기에 너무나 만족합니다..알래스카의 오로라와 하얀설국의 조화로움은 늘 가슴을 살레이게 합니다.. .높은 설산위에 전망대가 아득하게 보이네요.케이블카를 타고 올라가 전망대에서 차한잔 하면서 전면유리창을통해 빙하.. 2017. 3. 28. 알래스카 " Models 과 쌀국수" 지난번에 의류 신상품 화보촬영이 있었는데 신상품 발표와 화보가 나오지 않아 그동안자세한 내용을 올리지 못했었습니다..그러나 이제 화보가 발행되고 신상품 발표회가끝났기에 이제 마음놓고 사진으로 소개가 가능합니다..이번에 SBS 창사특집 " 수저와 사다리"라는 프로그램이끝났는데, 언제 방영이 되었는지 잘 모르겠더라구요.매번 방송을 하다보면 정작 저는 보지 못하는 경우가많습니다..알래스카에서 모델들의 화보촬영이 많이 이루어지는데사실 배경이 너무 아름다우면 모델들이 돋보이지 않아배경을 날려 버리는 경우가 많습니다.모델들을 만나러 가 볼까요? ..툰드라에서 빙하를 배경으로 찍으니 더욱 모델이 사는 것 같습니다. .사진을 찍고나서 모델에게 전체적인 분위기를 설명을 해주는 모습입니다. .화보촬영은 테마가 있는 스토리.. 2016. 12. 1. 이전 1 다음
