재료6 알래스카" Wood carving " 알래스카에서는 아주 손 쉽게 목공예 재료들을 구할 수 있는데 조금만 손재주가뛰어나거나 관심이 있는 이라면 소일 거리로안성맞춤입니다.거기다가 간단한 소품들은 판매를 할 수 있으니나무공예( Wood carving) 하기에는 알맞는곳 입니다..캐빈을 하나 짓고 그 소품들을 모두 자신이 만들어목공예품으로 인테리어를 한다면 이보다 완벽 할 수는없을 것 같습니다.저는 워낙 손재주가 없어 늘 구경만 하는데 정말만들어 보고 싶은 충동은 많이 느끼지만 실행으로옮기지는 못하고 있습니다..특히, 강가나 바닷가에 아름답고, 기괴한 괴목들이지천으로 널려 있어 재료 구하는 건 일도 아니랍니다.그럼 목공예품을 감상해 보도록 하겠습니다...원주민인 에스키모가 물개를 사냥하는 장면인데역동적이어서 늘 여기에 오면 다시한번 살펴 보는 작.. 2018. 11. 4. 알래스카 " 황홀한 유리의 세계로 " 유리에 생명을 불어넣어 새로운 생명을 창조한다는 유리 공예의 세계는 빛과 색의 예술 이라고 불리울 정도로 화려하기만 합니다..단순하게 창조적 시각만 필요한게 아니라 과학적 지식이 없이는 만들어 낼 수 없는 게바로 유리 공예입니다..유리는 열과 충격에 아주 민감한 재료이기에수많은 시행착오를 거쳐 탄생하는 예술품이기도 합니다..황홀하고 극찬을 아낄 수 밖에 없는 놀랍고 신비로운유리공예의 세계로 초대 합니다...유리공예가들은 잠시라도 집중력이 흩어지면 한순간에 작품을 망치게 됩니다. . .금속과 유리를 접목시킨 유리 공예품입니다. . .작품을 긴 시간동안 만든 후 하루 정도는 가마에 보관을 해야 깨지지 않고 그 상태를 유지할 수 있습니다. . .유리는 빛을 동원해 더 한층 아름다움을 창조합니다. . .단순히 .. 2017. 12. 14. 알래스카" 하늘과 해물탕 " 오늘은 하늘이 아름다운날입니다. 그동안 영하의 날씨였다가 모처럼 영상의 따듯한 날씨를 선보여 선텐이라도 하고 싶은충동을 느끼게 합니다..알래스카의 하늘은 늘 싱그럽습니다.구름이 만들어내는 고요한 움직임은하늘색 도화지에 곱게 그리는 그림이기도합니다..오늘 모처럼 해물탕을 사이판누님과 주방장 누님의 공동으로 만들었습니다.제가 그 무거운 광어를 낑낑들고 가져와 오늘 드디어 해물탕을 끓였습니다..저는 재료 공급자입니다.그리고, 사이판 고모님과 주방장 누님이 조리를 담당하십니다.그럼 알래스카 광어 해물탕을 만나러 가 볼까요? .푹신한 목화솜 이불 같은 구름은 하늘을 야금야금 먹어가고 있습니다. .알래스카는 대형 전신주라도 모두 나무로 된 전신주입니다. .구름이 빨간 신호등으로 잠시 멈춰 숨을 고르고 있습니다. ... 2017. 1. 27. 알래스카" 누님들과의 송년회 " 사이판 고모님과 주방장 누님 그리고,인순누님까지 네명이 조촐하고 알뜰한송년회를 가졌습니다..정말 알래스카 겨울은 늘 먹을 일들이이거저거 핑계삼아 많은 것 같습니다..2016년을 마무리하며 누님들과 갖는 조촐한 송년회는 정말 가족 같은 기분으로치러졌습니다..주방장 누님이 손수 재료를 엄선해서뉴욕 스테이크를 만들었습니다.테이블 셋팅까지 참신하게 하셨답니다..정이 오가는 우리들의 송년회로 초대 합니다. .맨 좌측이 맏이인 사이판 고모님, 그리고 주방장 누님과 인순누님인데두분은 동갑이십니다. .세분이 모두 파티복을 입으시고 참석을 하셨습니다.그리고, 우리의 마스코트 말리가 시무룩해 있네요. .먼저 샐러드가 등장 했습니다.저도 처음보는 샐러리 형태입니다.양추 통째로 놓고 그 위에 다양한 토핑과 드래싱을 얹은 새로.. 2016. 12. 29. 알래스카 " 누님들과의 조촐한 송년회" 마음 맞는 정겨운 이들과 함께 조촐한 송년회를 해도 좋을것 같습니다. 12월 들어서면서 다양한 송년회 모임을 갔는데, 어르신을모시고 송년회를 하니, 따듯하고 훈훈한 정이 오가는것 같아더욱 값지고 유익한 시간이 아니었나 싶습니다. 오후 5시에 집을 나서 어르신들을 모시러 다녔습니다.저도 음식을 한가지 준비해서 출발 했습니다. 6시가 안돼 도착을 해서 제가 제일먼저 요리를 시작 했습니다.미리 재료를 준비해가서 바로 따듯하게 해 드릴려고요리를 시작했습니다. 그리고 상차림이 끝나고 밤 11시가 다 되도록 수다에 흠뻑빠졌답니다. 조촐한 송년회를 가 보도록 할까요? 다양한 음식들을 한가지씩 준비해서 만찬을 준비 했습니다. 제가 만든 사슴소세지 볶음입니다.인기 좋았답니다.쫀득하면서도 담백한 , 그리고 야채와의 절묘한.. 2015. 12. 16. 알래스카 " 지천으로 널린 고사리" 알래스카에서는 고사리보다는 고비라고 불리웁니다. 북극에서 자라는 고비인지라 거의 보약 수준이라고들합니다. 추운 빙하지대의 기온을 갖고 자라는 고비는 일년네알래스칸 밥상을 풍족하게 해줍니다. 육계장이나 비빔밥에도 물론 들어가지만, 고비김치라고 들어보셨나요?고비를 김치로 담글수도 있습니다. 고비무침이야 기본적인 요리법이지만 고비김치는 아마처음 들어보셨을거에요.다양한 김치 재료들이 알래스카에는 넘쳐납니다. 연어김치,두릅김치,생태김치,대구김치,연어알 김치등다양한 재료들이 넘쳐나기에 이렇듯 다양한 김치들을만들수 있습니다. 오늘은 고비에 대한 사진으로 시작 합니다. 만년설과 빙하가 자리한 고지대가 바로 오늘 고비 농장지역입니다.이렇게 서늘한 곳인데도 불구하고 모기가 사진기에 잡혔네요. 괘씸한 모기.꼼짝마라! 비포장.. 2015. 5. 30. 이전 1 다음
