반미6 베트남 다낭의 단골 반미 카페를 가다 베트남 여행을 하면서 카페나 식당을 단골로삼으면 아주 편리합니다.주인장과 간단하게 대화도 나누고 내 입 맛에맞는 음식을 미리 선정을 하고 주문을 하면다음 날 가면 자동으로 나오기도 합니다. 프랑스 식민지의 영향으로 고무나무 대신커피나무를 심게 하고 빵을 만들어 식문화를발전시키고 건축 양식도 프랑스 풍의건물들이 많습니다. 물론, 좋다고 할 수 없습니다.그만큼 베트남 국민의 고혈을 빨아 엄청난 이익을갈취했으니까요.제일 아쉬운 점은 도자기로 유명한 베트남을 프랑스가공장화로 확대하면서 전통 기법들이 많이 사라졌다는 겁니다. 바게트 빵에 여러 다양한 토핑을 하여 만드는 반미는한 끼 식사로 너무 안성맞춤입니다.제가 자주 가는 단골 카페를 소개합니다. 반미의 뜻은 "반"은 과자나 빵을 뜻하고 "미"는 밀을말합니다. .. 2024. 8. 5. 베트남 다낭에서 만나는 스테이크 반미와 망고 쥬스 베트남 여행을 하면 무엇을 먹을 건지 고민도 하고먹고 싶은 음식과 생과일주스도 널렸습니다.그러다 보니, 선택적 고민도 하게 되지요. 정말 10미터마다 나타나는 반미 샌드위치파는 곳들이 즐비하고, 생과일주스를 만들어파는 카페와 푸드트럭도 길거리에넘쳐납니다. 예전에는 워낙, 수돗물 사정이 좋지 않아석회 가득한 수돗물로 올음을 얼려서 그 얼음을먹고 탈이 나는 경우가 비일비재했으나 지금은 가나마 사정이 좋아져서 수돗물로 얼린 얼음을 안심하고 먹을 수 있어 다행입니다. 베트남에는 오직, "333"이라는 맥주만 있었으나지금은 다양한 지역 특성을 살린 맥주들이 많이 생겨선택의 폭이 많이 늘어난 것 같은데 여러 맥주를 마셔도저는 "Fuda " 맥주가 제 입에는 잘 맞는 것 같더군요. 오늘은 먹는 이야기로 출발합니다. .. 2024. 7. 29. 베트남 다낭의 마트 물가와 반미 그리고, 내가 묵은 호텔을 소개합니다 선진국을 제외한 나라들은 최저시급을 제대로 지키지 않는 건 아마도 국룰인가 봅니다. 지난번, 소개했던 새우 양식장 직원이 대학 컴퓨터학과를 졸업하고 110,000원을 받는 건, 대도시와 지방과의 격차가 있음을 알 수 있는데, 베트남은 전체를 4개 지역으로 나누어 최저시급을 약, 6% 인상하였습니다. 평균적으로 시간당 975원에서 최대 1,247원으로 금년, 7월부터 인상하여 적용을 한다고 합니다. 저렇게 최저시급을 정해 놓았지만 해외 투자자인 회사에 대해서는 다양한 노동법을 적용해 최소 5배 정도까지 적용이 되어 다소 황당하기조차 합니다. 베트남에서는 외국인이 사업하다가 뒤통수 맞는 일이 많은데 자국 회사에게는 적용하지 않는 노동법을 외국 회사에는 적용하기 때문입니다. 이번에 베트남 축구가 폭망 했는데 .. 2024. 3. 31. 베트남 다낭의 맛집 베이커리를 소개합니다 우리나라에서도 다니다 보면 향긋한 빵 내음이 지나가는 내 발길을 잡는 맛집들이 많이 있듯이 베트남 다낭에서도 거리를 걷다 보면 마음에 드는 맛집을 만나게 됩니다. 물론, 우리나라 제과점과는 못미치지만 여기서는 그래도 잘 나간다는 베이커리를 발견해서 작은 케이크와 과일을 사서 당 보충을 했습니다. 우리나라도 현장에서 직접 샌드위치를 만들어 팔고 있지만 여기 베이커리에서는 종류별 반미를 만들어 즉석에서 판매를 하고 있어 다소 복합적인 베이커리라고 보시면 됩니다. 그럼, 오늘은 빵 먹으로 고고~~~~~ 여기서 직접 빵을 만들어 각 체인점으로 배달을 합니다. 그러면 아무래도 가격도 착할 것 같더라고요. 그래서, 들어가 보았습니다. 더운 나라임에도 불구하고 냉장시설이 갖추어져 있지 않네요. 신기해라. 그래서인지 .. 2024. 3. 29. 베트남 다낭과 호이안 여행중 만든 아침 단골 카페 어느 지역을 가나 아침에 간단하게 커피 한잔 할 수 있는 단골 카페를 만들어 놓으면 여러모로 의외의 도움을 받을 수 있습니다. 그래서, 저도 매일 아침 일찍 일어나 모닝커피를 마실 카페를 호텔 근처 돌아다니며 물색을 하고, 숙소에서 걸어서 2분 거리에 있는 카페를 발견하고 단골 삼기로 작정하고 들렀습니다. 여행지에 오면 자연히 잠보다는 오늘을 어디를 갈까 설렘에 잠 못 이루게 되기에 아침에도 일찍 일어나게 되는 것 같습니다. 베트남은 1857년 프랑스 식민지배하에 있을 당시 처음으로 커피를 재배하기 시작했습니다. 그러니, 사실 베트남 커피는 프랑스 커피와 맥을 같이 한다고 보시면 됩니다. 이제는 커피 세계 2위의 생산국이 되어 커피를 여러 나라로 수출을 하고 있게 된 것도 프랑스 덕분이지만, 당시 고무농.. 2023. 12. 5. 알래스카" 제가만든 독립영화 단편입니다 " 청년실업이 극에 달하던 시대, 반미데모가 한창이던 그시절의 이야기 입니다. 나약한 청년에게서 살아간다는 의미의 퇴보를 보여주는 현실세태의 한 자화상인지도 모르겠습니다. 단편영화는 모든 미장센에 등장하는 하나하나가 의미가 있습니다. 그런걸 생각하면 머리가 아파 독립영화를 싫어하시지요. 그냥, 편하게 감상 하시기 바랍니다. 제가 시나리오와 연출을 담당 했습니다. 2014. 10. 12. 이전 1 다음
