전통칼2 Alaska " 물개 손질하는 에스키모인" 알래스카의 원주민인 에스키모인들에게 물개는 정말 소중한 먹거리입니다. 물개를 잡아 처음 하는 일이 바로 물개 오일을 만드는 일인데, 마치 우리네 김치 담그는 것과 같은 행사이기도 합니다. 온 가족이 모두 나와 물개를 손질하는 가족들의 입가에는 미소가 가득합니다. 남자는 물개를 잡고 땡이지만, 가족들은 그 물개를 손질 하는데 모두 동원이 됩니다. 가죽을 벗기고 물개 지방과 살을 분리해서 고기는 해풍에 말리고 지방은 바로 바스켓에 넣어 물개 오일을 만듭니다. 에스키모 전통 부엌칼인 " 우루"를 이용해 물개를 손질하는 장면을 소개합니다. 물개의 지방질을 따로 분리해 조각을 내어 물개 오일을 만드는데, 그 오일에 모든 음식들을 참기름장처럼 모두 찍어서 먹습니다. 원주민 마을에는 바닷가에 거의 이렇게 Fish C.. 2020. 7. 8. Alaska " King,s Landing 공원" 지난번 제가 킹새먼을 잡았던 곳에 새로이 공원이 조성되었습니다. King,s Landing 공원이라고 다운타운에서아주 가까운 연어낚시터 이기도 합니다..앵커리지 영등포다리라고 불리우는 곳인데기차역 바로 옆, 쉽크릭입니다.많은 강태공들이 매일 몰려와 연어를 아주 가까운 거리에서 잡을수 있기에 매력적인곳이기도 하지요..알래스카 앵커리지 다운타운에 새로 조성된 King,s Landing 공원을 소개 합니다. .여기가 바로 그 문제의 공원입니다.앞으로 여기서 공연도 할 모양입니다.제일 좋은건 화장실이 아주 거하게 지어졌다는겁니다.저 앞에 보이는 건물이 저는 처음에 공연을 위한 건물인줄 알았는데 화장실이더군요...뜨아... .역시 연어낚시터인지라 저렇게 조형물도 낚시를 하는 모습입니다. .남자화장실에는 연어의 한.. 2016. 8. 3. 이전 1 다음
