오징어버터구이2 알래스카 "얼음 낚시와 Snow machine 백배 즐기기 " 한국에서는 snowmobile이라고 명칭을 하는데 알래스카에서는 언제부터인지 Snow machine이라고 호칭을 합니다. 그래서, 경기도 있는데 Iron Dog라는 명칭을 사용을 합니다. 겨울 아웃도어인 스키와 얼음 낚시가 한창입니다. 그 현장 속으로 들어가 보도록 하겠습니다. 간식으로는 꽃차와 오징어 버터구이로 하루를 마감했습니다. 마침 가니 스노우머쉰을 즐기는 이가 있더군요. 얼어붙은 강위를 신나게 달리는 재미가 가득 넘쳐나는 곳입니다. 강가에 보니 차량이 이미 여러 대가 와서 낚시를 즐기려 와 있더군요. 마침 강태공 한분이 낚시를 끝내고 , 차로 돌아가길래 붙잡고 무슨 고기가 잡히냐고 물어보니, 처음 들어보는 물고기 이름을 대더군요. 할리벗도 아니고 무슨 벗이라고 하는데 , 알아듣질 모하겠더군요. .. 2022. 1. 14. 알래스카 " 버섯과 오징어 버터구이 " 비가 자주 내리는 지역에는 자연에서 자생하는 버섯이 자라고 있습니다. 독버섯은 보통 화려하고 색갈이 진하며 보기에도 다소 독특해 보입니다. 우리가 마트에서 만나는 버섯들과 비슷한 버섯들은 식용 버섯이라고 할 수 있는데 , 독버섯과 혼동하는' 경우도 종종 있는데 , 그럴때는 버섯에 엷은 막 처럼 생긴 표피가 있는데 그 표피를 벗기면 독버섯도 식용으로 먹을 수 있기도 하지만, 먹을 게 없어서 죽기 전에전에는 독버섯은 가급적 피하는 게 좋습니다. 오늘은 자연에서 자라나는 식용 버섯과 오징어를 그릴에 버터를 발라서 구워 반찬용으로 만든 요리를 선 보이도록 하겠습니다. 요새는 매일 새로운 요리를 선 보이는 것 같네요. 이름 모를 베리가 무르익어가네요. 잠시 학교 교실을 들여다 보았는데 , 한 학생이 책상 위에 올.. 2019. 10. 8. 이전 1 다음
