단백질3 알래스카 " 태국 방콕과 파타야 수상시장" 태국은 워낙 큰 나라입니다. 워낙 땅이 넓다 보니, 거기에 비해 섬도 엄청 많습니다. 인도차이나 반도 중앙에 위치한 ‘태국’은 수많은 강과 운하로 덮여 ‘물의 나라'라고 불리며 인구는 우리나라보다 다소 많은 6,600만 명입니다. 엄청나게 생산되는 쌀 그리고, 고무와 꿀등 자원도 풍부한 나라가 아닌가 하는데 국민 소득은 현저하게 낮은 이유가 과연 무엇일지 너무 궁금했습니다. 매년 4월에 열리는 물의 축제 ‘송크란’ 축제로 유명하지만 11월에 열리는 물의 축제가 정말 볼만한데 제가 다소 일찍 와서 물의 축제를 보지 못하는 게 아쉽습니다. 바로 ‘러이끄라통’ 축제’입니다. 그래서 , 그 축제는 즐기지 못하지만 수상시장이라도 가야겠다 싶어 찾아가 보았습니다. 사실, 자연적인 수상시장은 아니고 관광객을 위해 조.. 2023. 10. 7. "오늘은 뭘먹지 ? " 보통 주부들이 " 오늘은 뭘 먹지? "라는 고민을 갖고 있습니다. 오욕칠정(五欲七情)이라는 말중에 오욕 중 가장 으뜸이 저에게는 바로 음식이 아닌가합니다. 금년 들어 육식을 많이 하게 되는데 그 이유는 바로 단백질 보충 때문입니다. steak는 자주 먹긴 하는데 자칫 고기를 잘못 고르면 난감한 상황이 벌어집니다. 그래서, 요즈음 스테이크는 건너뛰는 경향이 많습니다. 대신 야채와 과일은 자주 챙겨 먹지만 식단만큼은 육류와 생선이 있는 걸 택하는 편입니다. 집에서 볶음밥을 하면 잘 맛이 나지 않는데 그 이유는 바로 김치에 있습니다. 김치가 너무 쉬면 , 밥에서 나중에 신 맛이 나 꺼려지게 됩니다. 스팸김치볶음밥이나 치킨 볶음밥,소고기 김치 볶음밥이나 담백한 김치볶음밥 등 김치 하나로 다양한 볶음밥을 할 수 .. 2021. 6. 7. 알래스카 " 고비와 고사리 총정리 " 알래스카에서는 고사리가 자라지 않고 고비가 지천으로 자랍니다.특히,해발이 높은 얼음 산과 Hatcher Pass에서 자라는 고비는 거의 약초로 불리 울 정도로 그 효능과맛이 뛰어납니다..우리가 알고 있는 고사리는 정력을 감퇴 시키고고비는 정력을 증강 시킨다 라는 말이 있습니다.고비와 고사리 특징은 고사리는 한 뿌리에서 하나가 자라지만 고비는 한 뿌리에서 여러개의고비가 자라는 양치 식물입니다..고사리는 독성으로 인해 채취해서 바로 먹을 수없지만 고비는 채취해서 바로 먹을 수 있는 특징이 있습니다..고비에는 양질의 단백질과 비타민A,B2,C,펜토산카로틴,니코틴산을 함유하고 있어 영양가가 매우높습니다..고사리는 영어로 Fern 이라고 하며,고비는 Royalfern이라고 하는데,고사리 보다 고비 머리 앞에 붙은.. 2018. 6. 7. 이전 1 다음
