Alaska" Blue Berry 축제와 흰돌고래"

오늘 알래스카 야생 블루베리 축제가 

Alyeska Resort 에서 열린다고 해서 한걸음에 

달려가 보았습니다.

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Blue Berry 는 슈퍼푸드에 당당히 이름을 올린 

식품중 으뜸이라고 할수 있습니다.

섬유질이 4%,비타민 C가24%,비타민K가 36%

망간이25%임을 미국 농촌진흥청에서 연구

발표 하였습니다.

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블루베리는 항산화식품의 왕이라 명명할 정도로

세포구조의 손상과 암과 노화와 질병으로부터

우리의 몸을 보호해주는 역활을 합니다.

(미 의학협회 발표)

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베리축제에 가는데 하얀돌고래가 나타났습니다.

 벨루가(Beluga)라는 하얀 돌고래가 나타나 

고래구경에 시간 가는줄 몰랐답니다.

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알래스카 베리축제와 돌고래 구경하도록 할까요?

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베리축제가 벌어지는 알레이스카 리조트입니다.

스키장 주변에는 온통 야생 블루베리가 자생하고 있어 

마음껏 베리를 채취할수 있습니다.

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앵커리지에서 스워드 하이웨이를 타고 스워드 쪽으로 가는데

교통체증이 장난이 아니더군요.

그래서 무슨일인가 궁금해서 둘러보니 갓길에 차들을 

주차하느라 정신들이 없어 일대 교통이 마비가 되었습니다.

  

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몸무게가 2톤이며 길이는 약 5,5미터가 되는 돌고래의 등이 보입니다.

가을이면 이렇게 턴어게인암 바다를 찾아와 지나는 여행객들을

유혹하고는 합니다.

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지나가는 여행객들이, 물이 빠지면 드러나는 톳이 가득한 바위에 

둘러앉아 진을 치고 돌고래 구경에 정신이 없더군요.

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흰 돌고래는 북극과 그 주변의 추운지방에 서식하는 고래입니다.

대체적으로 저처럼 뚱뚱해서 몸 전체가 물위로 떠오르지는 않습니다.

그리고, 수영속도도 매우 느린편입니다.

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돌고래를 구경하던 연인한쌍이 돌고래 앞에서 연신

입을 재더군요.

참나....

그런 장면앞에서 입을 재면 조금 느낌이 특이할려나요?..ㅎㅎ

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오늘 가을비가 촉촉히 내리면서 축제가 벌어졌는데도 불구하고

많은 주민들이 이곳을 찾았습니다.

물론, 관광객은 덩달아 신이 낫지요.

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축제에 역시 먹거리가 빠질수 없지요.

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불꽃처럼 타오르는 꽃이 오는이들을 반겨줍니다.

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블루베리의 항산화물질은  anthocyanins(안토시아닌)이라고

불리우는 물질인데 이게 바로 암과 질병을 막아주는

역활을 합니다.

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야외 음악당에서는 연주가 한창이고 삼삼오오 둘러앉아 간식들

먹기에 바쁘답니다.

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노화와 암은 DNA 의 손상으로 인한것입니다.

그 DNA의 손상을 막아주는게 바로 블루베리의

효능입니다.

오늘 베리의 효능에 대해서는 모두 미국 의학계의 연구결과를 

바탕으로 전해드립니다.

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저도 배가 출출해서 월넛 크라페 하나를  주문했습니다.

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한국에서도 이제는 저런 크라페를 자주 만날수 있더군요.

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저도 야외음악당에 앉아 밴드의 연주를 들으며 오붓하게 

베리축제를 즐겼습니다.

 

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임상실험에서 매일 블루베리 50그램을 8주동안 먹게 하였습니다.

실험결과 혈액속에 콜레스테롤을 감소시키고 비만참가자의 27%가 

노화세포인 LDL이 감소하는걸로 나타났습니다.

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블루베리는 고혈압 환자에게 혈압을 낮추게하며,심장질환을 예방하며

페경후 여성에게 특별히 심장발작과 뇌졸증에 뛰어난 효과가 

있음이 나타났습니다.(미 임상실험 결과)

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2013년 간호사 93,600명을 대상으로 임상실험을 한 결과 

심장마비를 32%나 감소 시켰다는 결과가 나와 주목을 받았습니다.

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노인을 대상으로 하는 임상결과도 재미납니다.

16,010명의 경도인지장애를 가진 노인을 대상으로 한 임상실험이

장장 6년간 치러졌는데,노화신경세포를 약 2.5년을 지연 시키는 

효과가 나타났습니다.

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이로써 뇌신경세포에 아주 좋은 식품으로 등재가 되었습니다.

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임상실험결과 당뇨에도 아주 효능이 탁월 한걸로

나와 있습니다.

인슐린을 증가시키고 인슐린저항성과 인슐린 감수성이 

뛰어나 당뇨환자에게도 아주 좋다고 합니다.

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또한 블루베리와 크랜베리 (블랙베리) 는 여성의 요로감염을

예방하는걸로 나타났습니다.(두가지 다 같은 효능입증)

대장균으로부터 여성의 질병을 예방한다니 , 이보다

좋을수는 없을 것 같습니다.

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블루베리를 드시고 건강을 지키시기 바랍니다.

최소한 12주는 먹어야겠네요.(약 3개월)