베트남 하노이의 맛집과 해파리 샐러드

보통 우리가 일반적으로 생각하는 해파리는 독성이

상당히 강해서 상어보다 더 무서운 개 바로 해파리로

알고 있습니다.

 

해파리의 독은 뱀과 독거미를 다 더한 독이라 알려져

있는데 베트남에서는 해파리 샐러드가 아주 유명합니다.

해파리에 쏘여서 사망하는 사고가 전 세계적으로

일어나는 현상인데 해파리를 먹는다?

 

베트남에서  7, 8월 , 여름이 끝나고 바다가 잔잔해지면

많은 사람이 기대하는 음식이 있는데,

바로 해파리입니다.

이 무렵, 해파리국수, 해파리수프, 해파리 롤 등이

점차 인기를 얻게 되었습니다. 

 

해파리에는 콜라겐이 많아 식재료나 의약품 재료로

사용이 된다고 합니다.

베트남 식당에서 해파리 샐러드를 먹는 모습을 보면

차마 젓가락이 가질 않게 됩니다.

해파리의 맛은 아주 쫄깃하고 식감이 좋다고 하는데

먹어보지 못한 음식이라 주문을 하지 않게 되더군요.

 

오늘은 하노이 밤거리를 거닐다가 그 유명한 콩카페와

분짜 맛집을 만났습니다.

하노이의 밤거리를 같이 거닐어 볼까요.

 

 

야심한 밤에도 콩카페는 늘 붐비는데

우리네 스벅 하고 비슷한 분위기입니다.

저는, 개인적으로 콩카페는 안 갑니다..ㅎㅎㅎ

 

두 집다 레몬티가 유명합니다.

레몬티는 소화를 도와 속 쓰림을 예방합니다.

 

좌측에도 또 콩카페가 있네요.

 

버거킹에 잠시 들렀습니다.

저는, 거의 두 달에 한번 혹은, 반년에 한 번은

햄버거를 먹기는 합니다.

 

공장에서 냉동으로 찍어내는 식품은 

몸에 좋지 않은데 그래서 미국인들이나 유럽인들은

이름도 알지 못하는 이상한 병에 걸리는 확률이 높습니다.

 

냉동을 시킬 때 아직, 그 어느 식품회사도 개스를 사용하는데

건강에 어떤 영향을 미치는지에 대한 연구 결과나 조사는 절대

하지 않습니다.

 

만약에 각종 식품을 냉동시키면 얼마나 영양가가 파손이 되고

식재료마다 가스의 영향을 얼마나 받는지에 대한 조사는

일절 하지 않는다는 겁니다.

 

패스트푸드는 공장에서 대량으로 모두 찍어내는

공산품입니다.

거기에 어떤 물질들이 상호 작용을 하며 건강에 미치는

영향에 대한 조사는 절대 하지 않습니다.

 

도넛 250원, 새우완탕은 1,200원, 튀긴 만두는 하나에 400원입니다.

돼지고기 소시지는 600원이며, 구운 돼지고기 꼬치 5개에

1,500원입니다.

 

집안에서 제일 높은 할머니가 늘 주방을 

장악하고 있습니다.

 

담벼락 포차입니다.

인도는 사라지고...

 

발마사지 60분에 9천 원이며

바디 마사지 60분에 만원입니다.

뜨거운 돌 마사지는 18,000원입니다.

저도 받아 봤는데 좋았습니다.

 

분에 만원이빈다.분에 만원입니다.

휴가차 오셔서 마사지만  일일 마사지를 받는 분들도

많습니다.

 

공포의 목욕탕 의자들...

엉덩이 큰 사람은 미끄러 진다는 거...

 

현지 로컬 맛집인 이꾸옥수 쌀국숫집은

상당히 유명한 맛집입니다.

 

"이꾸옥수"의 뜻은 "국수는 나라의 스승"이라는 뜻입니다.

MSG를 전혀 사용하지 않고 소뼈를 우려낸 진국의 국물에 쌀국수를

담아 다양한 부위의 고기를 이용합니다.

 

하노이의 풍미를 느껴 보시기 바랍니다.

 

"이꾸옥수 도로입니다 "

 

정말 10미터마다 있는 쌀국수의 대향연으로

언제든지 간단하게 후루룩 한 그릇 말아먹을 수 있어

좋은 것 같습니다.

 

분짜 맛집인데 가격은 좀 됩니다.

숯불에 구운 돼지고기 완자를 쌀국수에 고명으로 올려

나오는 음식이 바로 분짜입니다.

 

숯불냄새가 좋아 쌀국수를 금방 비울 정도입니다.

담 한 쌀국수와 숯불향이 그윽한 쌀국수는 취향에 맞게

주문하시면 됩니다.

 

1900년대에 문을 연 식당이라 그런지 맛집으로

소문이 났습니다.

그래서 가격은 좀 나가더군요.

물론, 한국에 비하면 조족지혈이지만 말입니다..ㅎㅎ

 

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하노이 구시가지 풍경입니다.

살아있는 정보를 생생하게 전해 드립니다.

 

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