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  • IVY IN ALASKA STORY
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알래스카 축제와 거리풍경

알래스카 " Snow Goose Restaurant "

by ivy알래스카 2015. 3. 20.
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앵커리지에 제법 유명한 식당이 많이 있습니다.

제가 식당을 다 찾아가지는 못하지만 아주 가끔

소개를 해드리도록 하겠습니다.


오늘 소개할 식당은 " Snow Goose  Restaurant "

라는 식당 입니다.


주소: 717 W 3rd Ave, Anchorage, AK 99501

전화번호:(907) 277-7727


다운타운 끝머리에 위치하고 있어 찾기는 쉽답니다.

그럼 맛집 순례를 해보도록 할까요?




여기는 다운타운 초입입니다.

그래서 주차하기도 편리한데, 식당 전용 주차장이 있는데 한시간에

1불입니다.


식당 손님이면 예외가 있는지는 알아보지 않았네요.








식당건물입니다.

주차장은 왼쪽 에 위치하고 있습니다.







여기가 주차장인데 , 건물로 들어가서 엘레베이터를 이용해 1층으로

올라가시던가 막바로 2층으로 올라갈수 있습니다.







이 식당에서 직접 제조하는 다양한 맥주들 입니다.

물론 와인도 생산 합니다.






일요일과 월요일은 휴무이며

개장 시간은 오후 3시부터 입니다.

예약은 안하셔도 됩니다.







주차장에서 에레베이터를 타고 1층으로 올라와 식당 입구를

들어서면 , 이렇게 입구에서 자리를 안내해 줍니다.







맥주가 매년 새롭게 선을 보이고 있는데 , 아이리시,벨기에등

다양한 맥주가 있는데, 흑맥주도 생산을 하고 있습니다.






정말 다양한 맥주가 있네요.

각종 맥주 대회에서도 수상한 경력이 많답니다.

알래스카에서 이렇게 유명세를 타는 맥주가 있다니 신기합니다.







여기는 극장입니다.

금,토요일에는 여기서 스탠딩 코메디 공연이 있습니다.

극장 있는 식당이라니 , 참 귀한 모습이기도 합니다.


한국의 종로 초원의집이나 국일관등 그런 나이트 클럽이 갑자기

연상 되네요.


저는 개인적으로 거기보다는 스타다스트 호텔 나이트를 즐겨

갔답니다. 왜냐하면 거기는 크리스털로 벽면을 장식해서

조금 우아한 기분이 들더군요.












역사와 전통을 자랑하는 오래된 포스터들이 입구에 즐비하게 

장식되어 있습니다.

하나하나 자세히 보는 재미가 있네요.






역시 오래된 식당이라 그런지 , 엔틱스러운 분위기가 절로

풍깁니다.






여기가 바로 극장 내부입니다.

벽면에는 수제품인 양탄자들이 있는데 마치, 아라비아에서 나오는 

날으는 양탄자 같습니다.






식당 내부에는 이렇게 맥주공장 라인이 같이 있습니다.

실제로 이렇게 보니, 새롭네요.






 각종 발효시설들이 가득 있어 호기심을 유발 합니다.






식당 내부에 생산시설이 있으니 , 고객들도 아주 좋아합니다.

그리고 은근히 믿음이 갑니다.






식당 내부입니다.

햇살이 너무 강렬해 눈이 부실정도네요.


SALADS & CHOWDER
+++++ 

TOP ANY OF OUR SALADS WITH
Grilled Alaskan Salmon 9 
Grilled Chicken Breast 6

GOOSE WEDGE
Crisp Iceberg lettuce wedges drizzled with our house-crafted blue cheese dressing topped with blue cheese crumbles, fresh red grapes, and spiced candied pecans
Small 7 / Large 13

CLASSIC CAESAR
Fresh Romaine lettuce tossed in our classic Snow Goose Caesar dressing with
Parmesan cheese and herb–toasted croutons Small 7 / Large 12

GARDEN SALAD
Fresh greens with tomatoes, cucumbers, carrots, and herb–toasted croutons served with your choice of dressing
 Small 6 / Large 11

 BREWERS COBB
Fresh greens tossed with our “Gold Rush” Golden Ale vinaigrette topped with grilled chicken, smoked bacon, grape tomatoes, cheddar cheese, diced egg, and herb–toasted croutons 16

 ALASKAN SEAFOOD CHOWDER
Crafted from a classic New England base, with wild Alaskan smoked salmon, cod and clams Cup 5.5 / Bowl 7.5






저 창가에서 밖을보면 , 바로 바다가 보인답니다.

전망이 너무 좋답니다.


메뉴


PARMESAN GARLIC BREAD
French baguette lathered with garlic-herb butter, sprinkled with Parmesan cheese and baked golden brown 5

HUMMUS PLATE
House-crafted roasted red pepper hummus blended with a hint of our “Urban Wilderness” Pale Ale served with kalamata olives, cucumbers, grape tomatoes, and toasted pita 11

BRAISED PORK QUESADILLAS
"Golden Ale" braised pork, onions, and peppers, three cheese medley, and fresh spinach are sandwiched between two Taco Loco flour tortillas and crisped golden brown served with a side of "Fish On!" IPA Cheddar dipping sauce and pico de gallo  13

SLEEPING LADY MUSSELS & CLAMS
1lb of mussels and clams tossed with reindeer sausage, preserved lemons and garlic steeped in our “Susitna” Hefeweizen and finished with fresh cilantro and herb butter served with our house-crafted Parmesan garlic bread 15

ROASTED ALMONDS
House roasted almonds with sea salt, olive oil, and fresh herbs 3






세월의 흔적이 여기저기서 묻어나니, 아늑한 분위기를 자아 냅니다.


이집의 메뉴.

SHAREABLES
+++++
PUB NACHOS
Taco Loco corn tortilla chips layered with “Fish On!” IPA Cheddar sauce, grilled chicken or braised pork, house pickled jalapenos, pico de gallo, scallions, and drizzled with our house-crafted chipotle aïoli 15

HIBACHI CHICKEN SKEWERS
Grilled chicken skewers served with romaine lettuce leaves and our house made garlic-ginger-peanut dipping sauce 13


SPINACH ARTICHOKE DIP
Spinach, artichoke hearts, cream and Parmesan cheeses whipped together and spiced with a hint of chili and garlic; baked golden brown and served with toasted pita and crunchy fresh vegetables 12

  SOFT PRETZEL STICKS
Baked Soft Pretzel Sticks basted with “Fish On!” IPA and dusted with sea salt, served with our “Fish On!” IPA Cheddar dipping sauce and topped with bacon 9





이집의 2층 홀입니다.

다들 이층을 선호 하네요.단골들은 이층으로 올라오고 가끔 오는이들은 

대체적으로 1층으로 선택을 합니다.

오시면 2층으로 올라오세요.



PUB GRUB
+++++
​THE GOOSE BURGER
The pride of the Goose — this fresh ground burger is seared at a high heat and served on a toasted brioche bun with Snow Goose Root Beer–mustard aïoli, lettuce,
tomato, grilled red onions, and your choice of Swiss or Cheddar cheese 15


REINDEER BURGER
Another Goose classic — this free range reindeer burger is seared at a high heat and served on a brioche bun with mayo, grilled onions, lettuce, tomato and your choice of Swiss or Cheddar cheese 16

GARDEN BURGER
Seared original Garden Burger patty served on a brioche bun with mayo, lettuce,
tomato, and your choice of Swiss or Cheddar cheese 14

GRILLED CHICKEN SANDWICH
Marinated grilled chicken breast served on a toasted brioche bun with mayo, lettuce, tomato, and your choice of Swiss or Cheddar cheese.  14

ALASKA–STYLE FISH TACOS
Alaskan cod seared with Snow Goose blackening seasoning in warm Taco Loco flour tortillas with cilantro–cabbage slaw, house-crafted pico de gallo, and chipotle aïoli served with a side of Taco Loco corn tortilla chips-2 per order 16

FISH AND CHIPS
Hand cut Alaskan cod battered in our “Forty Niner” Amber Ale beer, rolled in panko, and lightly fried golden brown served with crispy fries and fresh house-crafted tartar sauce 15

HOUSE REUBEN
Dark rye bread and Gary’s secret sauce lovingly layered with pastrami, house seasoned sauerkraut and Swiss cheese, seared to golden brown 14



끝에 있는 숫자는 가격입니다.



















저도 흑맥주 한잔을 시켰는데 , 48도에서 약 40일간 발효를 시키더군요.

맥아의 걸죽한 맛이 아주 일품입니다.

골드러쉬라는 맥주는 독일의 홉으로 만든 맥주입니다.

선명한 빛깔로 아주 유명한 맥주 이기도 합니다.



복숭아,살구,꿀등 다양하게 이용되는 맥주원료로 다양한 맛을 준답니다.



영국의 홉과 미국의 밀과 알래스카 물로 만들어지는 조화는 어디에서도

경험하지 못하는 특이한 경험을 선사합니다.




얘가 바로 SNOW GOOSE 입니다.



표주박






알래스카에서 생산되는 알래스카엠버 입니다.

밀의 독특한 향과 알래스카의 암반수로 만든 정통 맥주이기도 합니다.


다른 맥주보다 가격이 조금 비싸지만, 그만큼 가치가 있답니다.

우리가 흔히 하는말로 정력제(스테미너 효소) 가 들었다고 해서

다들 좋아하는 맥주 이기도 합니다.


영어에서는 정력이라는말이 그냥 모두 뭉뚱거려 스태미너로 표현을 

합니다.

그러고보면 한국말이 정말 다양하고 표현력이 풍부한것 같습니다.


남자분들이 알래스카에 여행을 오시면 누구나 한병쯤은 꼭 ,

드시고 가신답니다.

계절별로 마시는 맥주가 다릅니다.

종류가 다양해서 계절에 맞게 드시는걸 추천 합니다.


타주에서도 팔고 있으니, 한번 드셔보시기 바랍니다.

확실히 다르답니다.


맥주 한잔이 은근히 당기네요...ㅎㅎㅎ


어제 못다올린 영상한편 소개 합니다.