죽3 베트남 전통 으깬 카사바 음식을 아시나요? 베트남의 대표적인 으깬 카사바 요리는 '코아이 미 깝(Khoai mì hấp)' 또는 이를 응용하여 코코넛 밀크와 쪄낸 '코아이 미 깝 느억 똠(Khoai mì hấp nước cốt dừa)'입니다. 카사바는 옥수숫대처럼 키는 훌쩍 큰데 뿌리에는감자 같은 게 열리는데 이를 으깨서 만든 음식이바로 카사바음식입니다. 뿌리열매뿐 아니라 잎이나 줄기는 자동차연료 만드는데도 사용하고 , 화장품에도사용이 됩니다.그야말로 버릴 게 하나 없는 곡식입니다. 그리고, 오늘은 베트남의 기사식당인충투가(Chung Thủy) 껌 빈단' 식당을 소개하려고 하는데 가정식 백반 가격이1,600원입니다.정말 말도 안 되는 가격이지요. 그럼, 불타는 금요일 어김없이 출발합니다. 이게 1,600원이라니 믿어지시나요?그런데 흥미로운 건,.. 2026. 8. 14. 베트남 하노이의 귀퉁이 식당과 골목 식당들을 가보자! 우리나라는 아침, 점심, 저녁을 알뜰하게잘 챙겨먹지만 , 베트남 같은 경우 이른 아침에직장이나 학교를 가다 잠시 쌀국숫집에 들러후루룩 한 그릇 먹고 출근을 하는 게 거의일상입니다. 그래서, 베트남에는 오전만 영업하는 쌀국수 식당들이많으며 특히, 죽을 먹는 경우도 아주 많은데제가 먹어 본 죽은 사골 육수나 닭 육수에 다양한고명을 넣어 만들어 한 그릇 먹으면 속이든든하더군요. 아마도 그래서 베트남인들이 다 날씬한 것같습니다.오늘은 어제 예고해 드린대로 골목식당과귀퉁이 식당들을 위주로 소개를 해드리도록 하겠습니다. 그럼, 아침 먹으로 고고~ 돼지고기와 돼지귀를 바싹 구운 요리가 전문인데일명 돼지고기 쌀국수와 죽을 파는 전문점입니다.우측은 대보름마다 제단에 재물을 올리고지전을 태우는 모습인데 완전 공해 수준입니.. 2025. 4. 22. 알래스카" 한인마트와 뷔페 " 한인마트를 들렀는데 , 가구도 팔더군요. 한인마트에서 가구 파는 건 처음 보았습니다. 한국산 광어도 팔고, BBQ 치킨도 입점을 했는데 한 시간 반을 기다려야 한다고 해서 결국, 사지는 못했습니다. 뷔페는 자주 가는 편은 아닌데, 아주 가끔 들러서 식사를 하기도 합니다. 뱃골이 작아서 뷔페에 가면 약간은 손해를 보는 듯하지만 그런대로 다양하게 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다. 고기뷔페인데, 반찬과 죽과 국도 있어서 선택권이 많아 좋았습니다. 소고기 보다는 돼지고기와 닭고기가 훨씬 맛은 좋은 것 같더군요. 마트와 뷔페 소식을 전해 드리도록 하겠습니다. 어느 몰을 가나 일식집 한둘은 꼭, 있는 것 같습니다. 그래도 다 먹고 사는 거 보면 용하네요. 한인마트 안에 생긴 치킨집인데 , 너무 오래 기다리게 하네요.. 2019. 11. 15. 이전 1 다음
