악순환2 미국인보다 더 마시는 한국인들의 커피문화 미국인들은 집에서 나오면서 커피를 가지고 나오거나, 테이크 아웃 커피 한잔을 직장에 가지고 와서 도넛츠나 샌드위치와 함께 아침 식사를 대신합니다. 이제는 한국도 하루에 몇 잔씩 커피를 마시는 게 일상화 된 것 같습니다. 미국인들은 커피를 중요시 하지만, 한국 사람들은 장소를 더 중요시합니다. 그래서 커피숍이나 카페들이 점점 더 인테리어를 중요시 하고, 규모가 커지면서 매장 자체도 대형화합니다. 마치, 커피를 위한 레스토랑 같은 분위기인데 반해, 오히려 미국은 커피는 단순한 음료 메뉴에 지나지 않습니다. 커피를 마시는 게 아니라 메이커를 마시고 분위기로 마시는 문화가 바로 한국의 커피 문화입니다. 거기다가 한수 더 떠서 테이크 아웃한 커피를 들고 다니는 게 유행처럼 번져 마치 나 어느 커피 마시는 거야! .. 2020. 6. 25. 알래스카에서 천연 효소 만들기 천연 효소인 EM 효소를 만들어 보려고 합니다. 저도 처음 도전하는거라 향후, 결과물은 어떠한형태로 나타날지 미지수 입니다. 일단, 모르시는분을 위해 EM 효소에 대해 간략하게설명을 드리기로 하겠습니다. EM 이란 ,Effective Micro-organisms 의 머릿글자를 따서 만들어진 조어 입니다. EM은 1982년 일본 류큐대학 농학부 교수였던 히가 테루오 박사에 의해 개발되었습니다. 화학 비료나 농약을 사용해도 병충해의 근절을 막을 수 없었을 뿐만 아니라, 새로운 약을 뿌리면 그 약에 내성을 지닌 보다 강한 병해충이 나오는 악순환의 반복을 막고자 하는데서 연구가 시작되었다고 합니다. EM효소는 유산균, 효모, 광합성균, 방선균 등 5과 10속 80여 종의 미생물로 이뤄져 있습니다, EM은 특수한.. 2015. 4. 30. 이전 1 다음
