연어알 김치1 알래스카 " 지천으로 널린 고사리" 알래스카에서는 고사리보다는 고비라고 불리웁니다. 북극에서 자라는 고비인지라 거의 보약 수준이라고들합니다. 추운 빙하지대의 기온을 갖고 자라는 고비는 일년네알래스칸 밥상을 풍족하게 해줍니다. 육계장이나 비빔밥에도 물론 들어가지만, 고비김치라고 들어보셨나요?고비를 김치로 담글수도 있습니다. 고비무침이야 기본적인 요리법이지만 고비김치는 아마처음 들어보셨을거에요.다양한 김치 재료들이 알래스카에는 넘쳐납니다. 연어김치,두릅김치,생태김치,대구김치,연어알 김치등다양한 재료들이 넘쳐나기에 이렇듯 다양한 김치들을만들수 있습니다. 오늘은 고비에 대한 사진으로 시작 합니다. 만년설과 빙하가 자리한 고지대가 바로 오늘 고비 농장지역입니다.이렇게 서늘한 곳인데도 불구하고 모기가 사진기에 잡혔네요. 괘씸한 모기.꼼짝마라! 비포장.. 2015. 5. 30. 이전 1 다음