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ivy알래스카
한국인 최초로 알래스카의 구석구석을 발로 뛰면서 다양한 경험과 여행을 통한 알래스카 전문가 입니다. "인생을 시작하려면 알래스카를 가라"는 말을 들려드리고 싶습니다. 알래스카는 무한한 도전과 가능성을 갖고있는 마지막 남은 미 개척지이기도 합니다. 젖과 꿀이 흐르는 "알래스카" 자연속의 삶이 그립다면 언제라도 알래스카로 오시기 바랍니다

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알래스카에는 아웃도어 매장이 참 많습니다.

알래스칸에게 아웃도어는 거의 일상입니다.

그것도 일년 내내 아웃도어를 즐기기 때문에

일년 내내 아웃도어 매장이 인기를 끌고

있습니다.

.

오늘도 매장을 찾는 이들이 참 많았습니다.

레인기어나 스키 복과 등산 복 같은 경우

메이커 제품은 가격이 상당히 비쌈에도

불구하고  잘 팔리는 실정입니다.

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지난번에 몇 차례나 보드카 오리 백숙을 소개

했는데 , 효능이 좋아 자주 먹게 됩니다.

오리를 잘 손질해서 보드카 한 병 반을 붓고

마늘 100쪽을 넣어 푹 우려내서 먹으면

다리를 비롯한 하반신 통증을 많이 완화

시켜줍니다.

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여기서는 다리가 결리거나 허벅지가 결리는데

많이 드시는데 , 드시고 나서 효과를 거의

모든 분들이 보십니다.

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그래서, 오늘도 보드카 오리 백숙을 소개합니다.


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전부터 이 매장을 들러봐야지 했는데 결국,

오늘 들르게 되네요.


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출입문 손잡이가 등산 장비네요.


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알래스카 전역에 레크레이션을 즐길 수 있는 자세한 지도가 

반겨줍니다.


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현재 레크레이션에 대한 안내가 나와 있습니다.


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환영 문구가 재미나네요.ㅎㅎ


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여기는 마네킹도 참 많더군요.

그리고, 직원들도 정말 많습니다.


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알래스카에 살면 이런 등산화 한 컬레는 필수 입니다.


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저는 워낙 야외로 돌아다니니 , 일단 가죽 소재의 신발을

신게 됩니다.


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카약은 부피를 많이 차지하다 보니, 모두 천정에 매달려 있습니다.


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직원도 많고 마네킹도 많다 보니, 마네킹인지 직원인지 모를 때가

많습니다.


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이 자전거는 가격이 3천불이나 가네요.


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이 자전거는 1,500불인데 세일 중이라 1,100불 입니다.


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저 자전거가 제일 비싼걸까요?

손대지 말라고 높이 매단 것 같습니다.


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보드 종류도 정말 다양하더군요.

오늘 여길 찾은 건 스키를 렌탈 하는지 확인차 들렀습니다.


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설화 종류도 정말 다양합니다.

사냥용입니다.


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스키도 종류가 다양한데 어떤 게 좋은 건지는 잘

모르겠더군요.


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처음 보는 품목들이 대다수 일 정도로 다양한 용품들이

정말 많습니다.


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아이스 크라이밍 전용 아이젠이라 가격이 비싼 편입니다.


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역시, 이 훅도 가격이 부담 갈 정도로 비쌉니다.


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오늘은 사이판 고모님 댁에서 보드카 오리 백숙 파티를

벌였습니다.

가지 무침과 함께 담백하고 영양가 좋은 오리를 

먹었습니다.

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오리 백숙을 한 달에 두세 번 정도 드시면 , 다리 결리거나 

하체 통증을 많이 완화 시켜줍니다.

특히, 나이 드신 분들에게 권하는 보양식이기도 합니다.

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오늘은 불로초주가 등장 했습니다.

불로초주가 독하기 때문에 베리 쥬스나 포도 쥬스 원액을

적당히 섞어서 드시기 바랍니다.

그리고, 하루에 소주잔으로 한두 잔만 드시기 바랍니다.

뭐든지 꾸준히 드셔야 그 효과를 봅니다.

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지금 밖을 나가보니, 눈비가 내리네요.

날이 따듯해 진눈깨비가 내리는데 아쉽습니다.


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posted by 알래스카 여행작가 ivy알래스카

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2016.07.07 01:39 알래스카 관광지

바다표범은 해양포유류 동물중 하나입니다.

알래스카에서 빙하투어를하시면 꼭 만나게 되는게

바로 바다표범인데, 물개와 구분하는 방법은 

바다표범은 귀가 돌출되어 있지 않다는 점 입니다.

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알래스카 이누이트부족에게 바다표범은 아주 

중요한 식량공급원입니다.

가죽은 다양한 공예품으로 가공을 하며 기름진 부위는

물개오일을 만들어 우리네 김치처럼 아주 중요한 

식품중 하나입니다.

고기는 말려서 저키형태로 먹습니다.

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그리고 , 오늘 회춘하는 음식중 하나를 소개합니다.

바로 꿀마늘 절임입니다.

그럼 출발 할까요?


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눈이 부실 정도로 고귀하고 순결한 빙하지대입니다.




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햇살을 듬뿍받아 빛나는 바다의 맨 얼굴은 언제 보아도 늘 신선함을 안겨줍니다.




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만년설도 빙하도 이제는 다가오는 세월을 이겨내기위해 안간힘을 

다하는 것 같습니다.




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하나 장만하고 싶은 무인도.

무인도에 내려 캠핑을 즐기는 이들도 있습니다.





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어디를 둘러보아도 눈부신 만년설이 자리하고 있습니다.




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새우망을 걷으러 가는 작은배입니다.

빙하 근처에 새우망을 드리우고 저녁이면 걷으러 간답니다.




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이곳에는 많은 야생동물들이 살고 있습니다.

곰들 사냥도 여기로 온다고 하네요.





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어느 한곳 버릴데가 없는 천혜의 자연 그대로인 지역입니다.




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오래전 침몰한 선박이 이제는 세월이 흐름에 견디지 못하고 뼈대만 

앙상하게 남아 있습니다.




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바다표범들이 아주 팔자가 늘어졌습니다.

여기에서는 바다표범을 사냥 하지 못하기 때문에 거의 천적이

없는 실정이지요.




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이렇게 아름다운 바다와 빙하가 어울리는 곳은 거의 보기 힘들지 

않을까 합니다.





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저 빙하까지 등반을 할수 있다면 어떨까요?

그런데 가다가 도중에 곰을 만날 것 같네요.





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저 깊숙한 곳에서 아마 할리벗 낚시를 하는듯 합니다.

배를 세워놓고 여유롭게 고기를 잡는 모습이 너무 고요해 보입니다.




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저 안에 보물을 숨겨놓지 않았을까요?




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바위끝, 아슬아슬하게 버티고 있는 가문비나무들이 위태롭게만 느껴집니다.




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만사가 귀찮은지 고개만 살짝 돌려 저를 바라보네요.

바다표범 팔자가 상팔자인가요?





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꿀마늘절임을 하기 위해서 우선 빈병과 마늘,꿀을 준비합니다.

☆마늘의 효능   

 
1.강력한 살균 및 향균 작용
2.체력증강, 강장 효과 및 피로회복 작용 
3.정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 억제, 냉증, 
   동상개선
4.고혈압개선 당뇨 개선  자극
5.항암작용
6.아토피성 피부염 .알레르기 억제 작용            
7.정장 및 소화 작용을 촉진 작용
8.신경 안정 및 진정 효과 

 

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마늘 특유의 톡 쏘는 맛을 없애기위해 이렇게 스팀 솥에 약 5분에서 

10분정도만 삶아주세요.

그러면 한달후부터 바로 드셔도 된답니다.

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그냥 드시고 싶다면 마늘을 반으로 갈라 바로 꿀에 재우셔도 되는데

보통 3개월에서 6개월정도 두었다가 드시면 됩니다.





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마늘을 식힌뒤 습기를 키친타올로 완전히 제거한다음 마늘을 넣고 다시 

꿀을 넣는방법으로 차곡차곡 넣습니다.

마늘이 잠길 정도로 꿀을 부으면 됩니다,




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짠! 완성이 되었습니다.

병에다 오늘날자를 적어 넣으면 끝....

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마늘은 따듯한 성질을 갖고있어 체온을 1도 올려준다고 합니다.

체온이 올라가면서 온갖 면역력을 높이며, 꿀마늘을 아침저녁으로 

약 7알씩 드시면 허기도 사라지며 기운찬 아침을 맞이함과 동시에

남자분들에게 아주 좋은 강장제 역활을 한다고 합니다.

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☆꿀 마늘의 효능    

 1.강정, 강장 작용 - 체력을 증강시키고  말초
     혈관 확장, 혈액순환 촉진 갱년기 장애,   
     중년기 스태미나 보강 
 
 2.혈액 순환 개선, 동맥경화 (심근경색, 협심증,
     뇌종증) 해독, 살균으로 콜레스테롤 제거하고
     혈압 조절 작용 말초혈관의 노폐물로 인한 손,
     팔, 다리 심장, 뒷머리 혈전 녹여 혈관
     뚫어주고 혈액순환 촉진한다 
 
 3.해독, 살균 - 체내 중금속 배출 및 유해물질
    해독, 배설작용강력한 살균력 및 면역조절기능 
 
 4.항암작용
    쥐를 이용한 동물실험에서 간암,
    폐암, 피부암에 효과가 있었고 구강암,
    직장암에 대해서도 현재 연구 진행 중이며
    마늘은 인체의 건강을 종합적으로
    보강해주는 천연식품입니다. 

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약 1주일에서 2주일후에 꿀과 마늘을 분리한다음 냉장고에

보관을 하시고 꿀은 다음에 다시 재 사용을 하면 됩니다.

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제가 손수 만들었으니 나중에 복용후 그 결과에 대해 

자세하게 알려드리도록 하겠습니다.

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posted by 알래스카 여행작가 ivy알래스카

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저도 처음으로 알래스카에 와서 오리백숙에 

보드카를 넣어 만든 오리찜 요리를 먹어 

보았습니다.


행여 맛이 이상하지 않을까 저으기 망서렸는데

절대 아니더군요.


마늘 100쪽,보드카 큰거한병, 가시오가피 약간

이렇게 해서 오리백숙을 했습니다.


대신 끓일때 냄비 뚜껑을 열어 놓아야 합니다.

그러면 알콜기가 모두 빠져나가고 , 진국인

오리백숙이 됩니다.


알래스카의 보드카 오리백숙을 소개합니다.





요리만 선 보이면 섭섭하시니 , 풍경사진으로 출발 합니다.






논두렁에서 썰매 타던 시절이 생각 나시나요?

여기서는 늪지에서 이렇게 스케이트를 즐긴답니다.





유치원생들인 아이들이 스케이트를 즐기고 있습니다.






꺽어서 꽃꽃이 한번 해 볼까요?





유모차까지 등장을 했네요.






유치원생인데 아이스하키를 할 정도로 스케이트 타는 솜씨가 일품이네요.

4살에서 5살 정도입니다.






실력이 정말 좋은데요.

둘이서 각자의 실력을 뽐내고 있습니다.





중간중간 잡풀이 있는 지역을 피해 가면서 늪지 전체를 돌아 다니네요.

이런게 스릴이 넘치죠.






앵커리지에서 제일 사람들이 몰리는 다이아몬드 쇼핑몰입니다.




 


러시아워때 차량들이 제일 많이 몰리는 지역중 한 곳 입니다.






자! 이제 오리파티를 하기전 에피타이저로 삶은 계란이 나왔습니다.


요리 사진은 모두 셀폰으로 찍었습니다.






미처 사진을 미리 찍지 못하고, 고기를 다 꺼낸다음 사진을 찍었네요.


오리한마리,보드타 1.75리터 한병,마늘 100쪽,그리고 가시오가피 입니다.

탕을 끓일때 가시오가피를 넣고 끓이면 잡 냄새를 잡아줍니다.


국물은 소금만 약간 넣고 , 밥을 말아 드셔도 되고 쌀을 넣어 죽을 

끓이셔도 됩니다.









우엉조림과 사각사각한 김치도 등장 했습니다.





오리백숙만 있으면 섭섭하니, 매콤살콤한 오징어 볶음입니다.

땀흘리며 먹었습니다.너무 맛있답니다.








직접 쑨 청포묵입니다.

양념장도 정말 맛난답니다.


다이어트에 아주 좋은 저칼로리 청포묵이랍니다.

묵국수도 좋습니다.


묵을 잘게 잘라 국수에 비벼 내오면 정말 끝내줍니다.








소금도 오늘 아주 특별납니다.


히말랴야 산에서 캐낸 히말라야 소금입니다.







짠! 오리백숙입니다.

한점을 먹어보니, 일체의 오리 냄새도 없고 구수한 냄새와 함께 입에서

살살 녹네요.


육질이 너무 부드럽습니다.

잡냄새도 전혀 없습니다.


혹시 술 냄새가 나지 않을까 걱정 했었거든요.

의심 많으신분은 꼭 도전해 보시기 바랍니다.


환상의 오리찜입니다.





 


오리가 몸에 좋다고 하네요.

오늘은 건강식 디너파티입니다.







술이 빠지면 안되겠지요?

바로 직접 담근 불로초주입니다.


맛이 어떠냐구요?

보드카로 담궜는데 알콜기는 맥주 정도이며 부드럽게 술술 넘어 갑니다.


술 못드시는 분들에게도 아주 좋습니다.







오늘의 주인공 사이판 누님이십니다.

모든 요리는 사이판 누님이 하셨습니다.


묵도 직접 쑤시고, 오리백숙을 거뜬하게 차려 내오셨습니다.

우리의 호프 주방장님이 다음주에도 디너 파티를 하시자고 하네요.


추운 겨울에는 이렇게 마실을 다니면서 음식을 같이 나눠먹는 풍습이

좋은것 같습니다.


사는 이야기로 웃음꽃도 피우면서 ,겨울을 나는건 정말 현명한 

겨울나기 아닐까요?


마음 맞는이들끼리 이렇게 모여서 살아가는게 바로 살맛 나는 세상이

아닌가 합니다.


동안의 인순누님,화끈한 평양누님,85세의 컴퓨터 선생님,그리고 

오늘의 호프, 사이판 누님 그리고, 저 이렇게 늘 5인의 파티멤버입니다.


한 차에 5인밖에 타지못해 멤버를 5인으로 한정 지을수밖에 없어

많이 아쉽답니다.


언제까지나 늘 이런 아름다운 모습으로 함께 했으면 좋겠습니다.


" 누님들 사랑해요 ^^*"





posted by 알래스카 여행작가 ivy알래스카

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  1. 좋은 사람과 좋은 음식 천국입니다