-
IVY IN ALASKA STORY
-
알래스카의 낭만
알래스카 " 원주민 마을의 식당 "
알래스카는 한국의 15배 크기입니다. 거기에 비해 인구는 불과 74만여 명에 불과하기에 다양한 직장과 일자리는 아무래도 한정이 되어 있습니다. 그중 가장 구인을 많이 하는 곳은 식당입니다. 그리고, 리모델링과 집수리,페인트등입니다. 한식당은 10여 군데 되지만, 일식당은 많은 편입니다. 원주민 마을의 식당들은 거의가 한인이 운영을 하는데, 일반 식당들 하고는 다소 다릅니다. 하나의 식당에서 일식, 중식, 양식을 두루 겸하고 있는 식당들이 많습니다. 업주 측에서도 각 담당들을 한 명씩 채용을 해서 운영을 하는데 일식 담당, 중식 담당, 양식 담당 이렇게 총 3명의 요리사를 고용을 하지만, 규모가 작은 업소는 양식과 중식만을 겸하는 곳들도 많습니다. 원주민 마을의 식당들은 99% 숙소를 제공하고 있으며, 인..
2020. 1. 8.
