인삼5 알래스카의 " 만병통치에 좋은 가시오갈피 를 만나다 " 시베리아의 인삼이라고 불리는 가시오갈피. 인삼의 효능을 능가한다는 학계의 발표로 일약 스타덤에 오른 신비의 약초인 가시오갈피를 채취하여 보았습니다. 추운지방에서만 자란다는 가시오갈피는 잎이 인삼처럼 5개의 잎으로 구성되어 있습니다. 버릴게 하나도 없다는 가시오갈피는 열매, 잎, 줄기, 뿌리 모두 그 효능이 아주 탁월하다고 합니다. 한국에서는 일반 오가피와 가시오갈피의 효능이 같다고 알려져 있지만 사실은, 가시오갈피의 효능이 훨씬 탁월하다고 합니다. 자! 그럼 가시오갈피 채취에 대해 알아보도록 하겠습니다. 눈이 왔냐고요? 아닙니다. 작년 이맘때의 풍경입니다. 금년에는 날이 춥지 않아 눈이 내리질 않네요. 지금 이 순간에도 겨울비가 내리고 있답니다. 정말 큰일이네요. 매년 5월이 되면 이렇게, 두릅이 새싹을.. 2020. 10. 20. 알래스카" 내가 먹어보지 못한 과일들 " 오늘 마트에 들러서 그동안 보기만 했지 먹어보지 못했던 야채와 과일들을 한번 살펴보았습니다. 굳이 사서 먹어야겠다는 생각을 그동안 하지 않았지만, 먹을 기회가 없었던 것 같습니다. 인삼이나 고사리 같은 경우는 즐겨 먹었지만, 본 김에 사진을 찍어 보기도 했습니다. 누군가가 산삼도 팔 거라고 했는데 , 아무리 둘러봐도 산삼은 보이지 않더군요. 녹색 야채가 몸에 좋다는데 다들 한번 도전해 보시기 바랍니다. 내일도 일찍부터 거리 풍경을 살피기 위해 일찍 일어나야 하는데 좀처럼 일찍 잠이 들지를 않아 알람을 두 개나 맞춰 놓았습니다. 그럼 출발합니다. 어제저녁에 밤하늘을 보니 휘영청 밝은 보름달이 떴더군요. 그래서, 기분이 더 좋았던 것 같습니다. 이른 아침에 나사면서 만나는 크랜베리들이 아침 이슬을 머금고 제.. 2019. 11. 13. 알래스카 " 대나물과 두룹 " 가시오갈피는 두릅나무과에 속하는데 봄에 새순이 나오면 두룹나무에서 나는 두릅과 별반 차이는 없으며 오히려 가시오갈피 나무는 인삼보다 더 효능이 좋은 약재로 인정 받아 , 여기서 나는 두릅은 건강에 더 좋습니다. 두릅으로 전도 부치고, 튀겨도 좋으며, 각종 떡에 갈아서 만들어도 좋습니다. 물론, 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면, 입안에 봄의 향기가 은은하게 퍼지면서 그 맛도 더해집니다. 원래 훌리겐철이 끝나고 , 두릅과 대나물이 절정을 이루게 되는데, 봄이 일찍 온 탓에 두룹과 대나물이 한창 자라고 있으며, 거기에 더해 고비도 머리를 내밀고 있습니다. 이제 몸이 두개라도 부족할 정도로 분주한 알래스카 나물 시즌이 돌아 왔습니다. 그래서, 저도 덩달아 바쁘네요. 귀여운 두릅이 머리를 내밀며 인사를 건넵니.. 2019. 5. 9. 알래스카" 눈꽃과 원주민" 이슬이 하늘로 올라가 구름이 되고, 구름이 내려와 안개로 변하더니안개가 스며든 자작나무에는 눈이 시리도록아름다운 눈 꽃이 하나 가득 폈습니다..바라 보기만 해도 마음이 청결해지는눈 꽃들이 자작나무에 가득 피었습니다.눈 꽃이 가지마다 영롱하게 맺히면 그 날은아주 화창한 날이 예상이 되고는 합니다..원주민들의 솜씨가 뛰어난 다양한 전통 공예품과가시오갈피의 뜻밖의 변신을 만나 그 변신을 소개 하도록 하겠습니다.가시오갈피의 효능은 이름 그대로 5가지의 효능이있다고 합니다..제2의 인삼이라고 한국에서도 널리 알려져 있는데이제는 백인들도 그 효능을 인정해 제품으로 개발을했더군요.오늘 처음 만나는 가시오갈피의 변신입니다...이른 아침에 만나는 눈 꽃입니다.. .날이 맑은 날 이렇게 눈 꽃을 만나면 행운입니다.. .그.. 2018. 11. 19. 알래스카의 " 만병통치 가시오갈피 를 만나다 " 시베리아의 인삼이라고 불리우는 가시오갈피. 인삼의 효능을 능가한다는 학계의 발표로 일약스타덤에 오른 신비의 약초인 가시오갈피를 채취하여 보았습니다. 추운지방에서만 자란다는 가시오갈피는 잎이 인삼처럼 5개의 잎으로 구성되어 있습니다. 버릴게 하나도 없다는 가시오갈피는 열매,잎,줄기,뿌리모두 그 효능이 아주 탁월 하다고 합니다. 한국에서는 일반 오가피와 가시오가피의 효능이 같다고 알려져 있지만 사실은, 가시오갈피의 효능이 훨씬 탁월 하다고 합니다. 자! 그럼 가시오갈피 채취에 대해 알아보도록 하겠습니다. 눈이 왔냐구요?아닙니다.작년 이맘때의 풍경입니다. 금년에는 날이 춥지않아 눈이 내리질 않네요.지금 이순간에도 겨울비가 내리고 있답니다. 정말 큰일이네요. 매년 5월이 되면 이렇게, 두릎이 새싹을 피워 올립니.. 2015. 10. 25. 이전 1 다음
