베트남 미식여행을 떠나요 !

베트남 북부를 대표하는 하노이 음식은

대체로 담백한 게 특징입니다.

우리나라 제주도만 하더라도 언어가 

달라서 못 알아듣는 단어가 많은데

우리나라보다 어마무시하게 큰 나라인

베트남은 아예 언어 자체가 다릅니다.

 

그래서, 남부와 북부 언어가 다르지만

언론이나 방송에서는 남부 언어를

사용을 하며 서로 원수지간이라

직원도 서로 위치를 달리 정해

근무를 할 정도입니다.

 

하노이 분짜 같은 경우는  향신료를 절제하고

재료 본연의 맛 강조하는 게 특징입니다.

오늘은 베트남 미식여행의 꼬랑지를 잡고

출발합니다.

 

 

화려한 야경이 끝내주는 한강의

풍경과 유람선입니다.

 

단체여행객들에게 필수 선택사항이라며

1인당 100불씩 받는데 실제 요금은 5천 원입니다.

도대체 얼마가 남는 건지... 가이드 킹왕짱!

 

 

베트남 간식 중 대표적인 음식이

바로 반미입니다.

프랑스 식민시절 프랑스 인들에게 맞지 않는 

현지식 대신  탄생한 요리가 바로 반미입니다.

바게트 빵을 갈라 각종 재료들을 넣어 만듭니다.

 

 

빵 안에 뭐를 넣느냐에 따라 반미 이름이

달라집니다.

제일 담백한 건 계란 반미입니다.

저는, 숯불구이 고기가 들어간 걸

제일 좋아합니다.

 

 

얼음을 별도로 주는데 저 얼음을 수돗물이나

지하수를 얼려 만든 얼음이라 물갈이하시는

분들에게 아주 쥐약입니다.

 

 

무거운 돌판 위에 서빙되는 토마호크 스테이크인데

가니쉬로는 구운 아스파라거스와 통마늘이 함께 나오며

스테이크 위에는 허브(로즈메리)가 올려져 있으며,

뼈 부분은 호일로 감싸져 있습니다.

 

 

호텔 조식의 뻔한 비주얼.

 

 

기내식 비주얼.

 

스테이크를 선택해서 나온 기내식인데

먹을만합니다.

 

 

베트남 빈쩌우 지역의 특산물인 루억움(Ruốc um)으로,

작은 새우(크릴)를 양념에 조려 만든 요리입니다.

라이스페이퍼, 신선한 채소와 함께 쌈으로 먹거나

밥에 곁들여 먹습니다.

 

만들 때 코리앤더(고수), 칠리, 때로는 스타프루트 같은

재료를 넣어 풍미를 더합니다.

 

 

쪽갈비(또는 등갈비)로, 숯불이나 오븐에 구워

윤기가 흐르는 양념이 특징입니다.

소금구이 또는 매콤 달콤한 양념구이(BBQ) 버전으로

즐길 수 있으며, 종종 돼지껍질과 함께 곁들여집니다.

 

요즘 떠 오르는 맛집이 바로 바베크 팩토리입니다.

 

 

영흥사에서 내려다본 다낭시내입니다.

여기가 뷰 포인트라 다들 여기서 인증샷은

기본이 될 정도입니다.

 

 

섬 여행을 가면 이렇게 바다 끝자락에서

관광객을 풀어놓고 수영을 즐기게 합니다.

 

 

사막 도마뱀입니다.

색갈이 너무 예쁜데 이걸 잡아서

고기로 판다고 하네요.

 

 

여기 사막 도마뱀 농장에는 만여 마리가 되는

도마뱀이 있습니다.

불쌍해라...

 

 

 

 

주말에는 이렇게 한강변으로 몰려나와

불꽃놀이와 공연을 관람합니다.

 

 

경호원들 대응전략 시범 공연입니다.

흥미롭네요.

 

 

호이안 고대도시 다리에 사람이 엄청 붐비는데

소매치기가 아주 극성입니다.

한국어로 소매치기 조심하라는 방송이 나오는데

어제 또 한국분이 지갑을 소매치기당하셨네요.

 

여행 와서 저렇게 사고를 당하면 여행기분

정말 망치는 겁니다.

돈은 꼭, 나눠서 주머니에 보관하시기

바랍니다.

 

그리고, 가급적 카드는 사용 안 하시는 게

남는 겁니다.

아예 한국에서 비상용 카드만 한 장 가지고

가시는 걸 추천합니다.

 

아직, 베트남은 카드 안 되는 곳들이

넘쳐납니다.

그리고 매번 수수료 장난 아닙니다.

 

얼마 되지 않는 현금을 잃어버리시겠습니까?

아니면 카드를 분실하시겠습니까?

 

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알래스카의 마타누스카 빙하를 드론으로

촬영했습니다.

 

https://www.youtube.com/watch?v=fpkoQFZO_tY

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