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  • IVY IN ALASKA STORY
  • 알래스카의 낭만

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알래스카" 할머니의 소중한 댓글 " 제가 매일 글을 올리는 카페가 하나 있습니다. 언제부터인가 아주 연로하신 할머니 한분이 꼬박꼬박 댓글을 달아 주셨는데 댓글을 쓰시다가 댓글이 날아가면 다시 작성을 하지 못할 정도로 연로하신 분 같았는데 댓글을 보면 , 금방이라도 세상을 떠나실 것 같은 분위기였습니다. 그리고, 중간중간 건강이 허용하는 한 댓글을 다시겠다고 하시더군요. 카페에서 매일 올리는 같은 게시판임에도 불구하고 제 글을 잘 찾지 못해 다음날 댓글에 하소연을 하시기도 하시더군요. 또, 한 번은 사진이 안 보인다고 하셔서 자세하게 알려드렸는데, 나중에 따님이 집에 들러 다시 사진을 볼 수 있게되어 너무나 좋아하시더군요. 남들과는 다르게 아주 장문의 댓글을 달아 주신 적이 많았습니다. 그동안의 세월의 흔적들을 이야기하시고는 했는데. 몇 주.. 2020. 11. 17.
알래스카 " 코디악의 돌김 " 김에는 종류가 다양하지만 단순하게 양식김과 자연산김으로 나눌 수 있습니다.재래식 김이나 파래김,김밥용김,스시용김등은 모두 양식김으로 만들어집니다..특히, 백인들이 싫어하는 김 냄새를 제거한김이 바로 스시용 김입니다.최대한 향을 제거해서 스시용 김으로 사용을하는데 이는, 비린내를 싫어하는 식습관때문입니다..그러나 우리네는 김향을 좋아해서 향이나지 않는 김은 별로로 치지요.김을 고를 때 향부터 맡아보는게 바로한국인입니다..코디악 바닷가에서 돌김이 나는 걸 보았습니다.그래서, 직접 시식을 해 보았는데 그 향이너무 좋더군요.비린내 나지 않는 돌김의 독특한 향이 너무좋았습니다. 고소하면서도 아주 담백한 그 김 맛이 아직도입안에서 뱅뱅 도는 것 같습니다..돌김에는 다양한 미네랄이 듬뿍 들어있어 영양가면에서 아주 최.. 2018. 4. 24.